了解餐盤裡的營養
熟火腿
熱量與營養成分
煮熟，去骨
127
大卡kcal 每 100 g
蛋白質18 g
碳水2.2 g
脂肪5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 127 kcal —
- 蛋白質 18 g 37%
- 碳水化合物 2.2 g 1%
- 脂肪 5 g 6%
- 飽和脂肪 1.7 g 9%
- 膳食纖維 0.1 g 0%
- 糖 1.2 g —
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 18 g | 2.2 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 9.2 g | 1.1 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 28 g | 3.3 g | 7.5 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 37 g | 4.4 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 46 g | 5.5 g | 13 g |
關於熟火腿的常見問題
熟火腿可以直接吃嗎？
可以，熟火腿已經煮熟，拆封後可切片冷吃；若包裝標示需加熱，則依照包裝說明處理。
熟火腿怎麼加熱才不會變乾？
切片放入平底鍋，灑少許水後蓋上鍋蓋，以小火加熱約一至兩分鐘；也可以在炒飯或義大利麵快起鍋時加入，熱透即可。
開封後的熟火腿可以放多久？
放入冰箱冷藏，並用保鮮盒或密封袋包好；開封後最好在三至五天內吃完。
熟火腿可以冷凍嗎？
可以，先分成每次要吃的份量，用密封袋包好再冷凍；解凍後可能較容易出水，適合拿來炒飯、煮湯或做蛋料理。
熟火腿適合做哪些料理？
切丁加入蛋炒飯、煎蛋或奶油義大利麵都很方便；切片也能夾進三明治，搭配生菜和番茄。
熟火腿和煮火腿有什麼不同？
兩者都是熟製火腿；以每百克來看，煮火腿含 18 g 蛋白質、127 kcal，熟火腿則含 18 g 蛋白質、127 kcal。
資料來源：NEVO (Netherlands) 1777 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
