了解餐盤裡的營養
雞蛋麵包
熱量與營養成分
287
大卡kcal 每 100 g
蛋白質9.5 g
碳水46 g
脂肪6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 287 kcal —
- 蛋白質 9.5 g 19%
- 碳水化合物 46 g 17%
- 脂肪 6 g 8%
- 飽和脂肪 1.6 g 8%
- 膳食纖維 2.3 g 8%
- 糖 1.8 g —
- 鈉 380 mg 17%
- 膽固醇 51 mg 17%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 63 µg 7%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.4 µg 2%
- 維生素 E 0.26 mg 2%
- 維生素 K 0.9 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.44 mg 37%
- 核黃素（B2） 0.44 mg 34%
- 菸鹼素（B3） 4.8 mg 30%
- 泛酸（B5） 0.28 mg 6%
- 維生素 B6 0.06 mg 4%
- 葉酸（B9） 105 µg 26%
- 維生素 B12 0.1 µg 4%
- 膽鹼 84.3 mg 15%
礦物質
- 鈣 93 mg 7%
- 鐵 3 mg 17%
- 鎂 19 mg 5%
- 磷 106 mg 8%
- 鉀 115 mg 2%
- 鋅 0.79 mg 7%
- 銅 0.16 mg 18%
- 錳 0.5 mg 22%
- 硒 30.1 µg 55%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9.5 g | 46 g | 6 g |
| 1 份 | 28.4 g | 81 | 2.7 g | 13 g | 1.7 g |
| 2 份 | 56.7 g | 163 | 5.4 g | 26 g | 3.4 g |
| ½ 份 | 14.2 g | 41 | 1.3 g | 6.4 g | 0.9 g |
| 3 份 | 85.1 g | 244 | 8.1 g | 39 g | 5.1 g |
| 4 份 | 113.4 g | 325 | 11 g | 52 g | 6.8 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4.8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
關於雞蛋麵包的常見問題
雞蛋麵包怎麼烤才不會太乾？
切片後用烤麵包機烤到表面微酥即可；用平底鍋時以小火乾烙，每面約一分鐘，避免高溫把麵包烤硬。
雞蛋麵包可以做成哪些早餐或點心？
夾起司、生菜和煎蛋可做成簡單三明治，也能抹奶油或果醬當點心。想做法式吐司，可將切片浸入蛋液後以中小火煎至兩面金黃。
雞蛋麵包要怎麼保存才不容易變硬？
近期要吃的部分放入密封袋，在室溫陰涼處保存；吃不完可分片冷凍。食用前直接烤熱，通常不必先退冰。
雞蛋麵包一片大約有多少熱量？
一片約 40 克，約有 115 kcal；切片大小不同，實際份量也會不同。
雞蛋麵包適合搭配什麼食材？
它的口感柔軟，適合搭配火腿、起司、番茄或生菜做成三明治；也可配濃湯或沙拉，當作一餐中的麵包主食。
雞蛋麵包可以冷凍嗎？
可以。先分片並用密封袋包好冷凍，較方便一次取用需要的量；復熱時用烤箱或烤麵包機烤到中心熱透，口感會比微波加熱更酥。
資料來源：USDA FoodData Central 172673 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
