了解餐盤裡的營養
多穀物貝果
熱量與營養成分
241
大卡kcal 每 100 g
蛋白質9.9 g
碳水41 g
脂肪1.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 241 kcal —
- 蛋白質 9.9 g 20%
- 碳水化合物 41 g 15%
- 脂肪 1.2 g 2%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 6.2 g 22%
- 糖 8.7 g —
- 鈉 359 mg 16%
- 膽固醇 6 mg 2%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.66 mg 4%
- 維生素 K 0.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.42 mg 35%
- 核黃素（B2） 0.25 mg 19%
- 菸鹼素（B3） 4.3 mg 27%
- 泛酸（B5） 0.52 mg 10%
- 維生素 B6 0.18 mg 11%
- 葉酸（B9） 81 µg 20%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 16.1 mg 3%
礦物質
- 鈣 124 mg 10%
- 鐵 2.2 mg 12%
- 鎂 85 mg 20%
- 磷 188 mg 15%
- 鉀 204 mg 4%
- 鋅 1.5 mg 14%
- 銅 0.24 mg 26%
- 錳 1.8 mg 78%
- 硒 26.9 µg 49%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 9.9 g | 41 g | 1.2 g |
| 1 份 | 81 g | 195 | 8 g | 33 g | 1 g |
| 2 份 | 162 g | 390 | 16 g | 67 g | 2 g |
| ½ 份 | 40.5 g | 98 | 4 g | 17 g | 0.5 g |
| 3 份 | 243 g | 586 | 24 g | 100 g | 3 g |
| 4 份 | 324 g | 781 | 32 g | 134 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 5 g | 21 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 15 g | 62 g | 1.9 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 20 g | 83 g | 2.5 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 25 g | 103 g | 3.1 g |
關於多穀物貝果的常見問題
多穀物貝果怎麼烤才會外酥內軟？
先橫切兩半，切面朝上放進預熱至約 180°C 的烤箱烤 4～6 分鐘；用烤麵包機則烤到切面金黃即可。冷凍的可不退冰直接烤，時間稍微拉長。
多穀物貝果適合夾什麼？
穀粒的香氣很搭奶油乳酪、酪梨、蛋或煙燻鮭魚；想吃熱食，可以夾起司和火腿後用平底鍋加熱，做成熱壓貝果。
多穀物貝果可以冷凍保存嗎？
可以。買回來先橫切，分裝密封冷凍；要吃時直接放入烤麵包機或以約 180°C 烤箱加熱，不必先完全解凍。室溫下密封保存則盡量在一兩天內吃完，避免變乾或發霉。
多穀物貝果和全麥貝果差在哪裡？
多穀物貝果通常混有不同穀物或種子，全麥貝果則著重使用全麥粉；「多穀物」不一定代表每種穀物都是全穀。這款每 100 g 有 6.2 g 膳食纖維，全麥貝果則有 4.1 g。
多穀物貝果和一般貝果哪個膳食纖維較多？
多穀物貝果較多：每 100 g 有 6.2 g，貝果有 2.7 g。想吃得更有飽足感，可搭配蛋或無糖優格等蛋白質食物，而不是只抹甜醬。
多穀物貝果一個大約有多少？
一般一個約 81 g；依這款的營養組成，這個份量約有 195 kcal。若要分量較小，可切半搭配蛋、蔬菜或乳酪，剩下半個密封冷凍。
多穀物貝果可以當早餐嗎？
可以，烤熱後夾蛋、番茄和生菜，或抹無糖花生醬再配水果，會比單吃貝果更完整。單個約 81 g，若再搭配其他主食，留意總份量即可。
資料來源：USDA FoodData Central 171852 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
