了解餐盤裡的營養
雙層起司漢堡
熱量與營養成分
mcdonalds
282
大卡kcal 每 100 g
蛋白質16 g
碳水17 g
脂肪16 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 282 kcal —
- 蛋白質 16 g 32%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 16 g 21%
- 飽和脂肪 7 g 35%
- 膳食纖維 0.9 g 3%
- 糖 4.2 g —
- 鈉 617 mg 27%
- 膽固醇 50 mg 17%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 44 µg 5%
- 維生素 C 2.9 mg 3%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 E 0.35 mg 2%
- 維生素 K 4.7 µg 4%
- 硫胺素（B1） 0.23 mg 19%
- 核黃素（B2） 0.2 mg 16%
- 菸鹼素（B3） 3.5 mg 22%
- 維生素 B6 0.21 mg 13%
- 葉酸（B9） 43 µg 11%
- 維生素 B12 1.3 µg 53%
- 膽鹼 43.7 mg 8%
礦物質
- 鈣 150 mg 12%
- 鐵 2.4 mg 13%
- 鎂 21 mg 5%
- 磷 165 mg 13%
- 鉀 226 mg 5%
- 鋅 2.8 mg 25%
- 銅 0.08 mg 9%
- 硒 17.9 µg 33%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 16 g | 17 g | 16 g |
| 1 份 | 165 g | 465 | 27 g | 28 g | 27 g |
| 2 份 | 330 g | 931 | 54 g | 56 g | 53 g |
| ½ 份 | 82.5 g | 233 | 13 g | 14 g | 13 g |
| 3 份 | 495 g | 1396 | 80 g | 85 g | 80 g |
| 4 份 | 660 g | 1861 | 107 g | 113 g | 107 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 8.1 g | 8.5 g | 8.1 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 24 g | 26 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 33 g | 34 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 41 g | 43 g | 41 g |
相似食物
關於雙層起司漢堡的常見問題
雙層起司漢堡一個大約多重？
一個常見份量約 165 g，通常有兩片牛肉排、起司和漢堡麵包；實際大小會因店家與做法而不同。
雙層起司漢堡怎麼在家做，起司才會融化？
先把牛肉排煎熟，關火前各放一片起司，蓋上鍋蓋約 30 秒，利用餘熱融化。漢堡麵包切面也可以乾煎至微酥，再夾入牛肉排與配料。
雙層起司漢堡的牛肉排要煎多久？
把牛肉排煎到中心達 71°C；薄肉排通常每面約煎 2–3 分鐘，但厚度和爐火會影響時間。用食物溫度計從側面插到肉排中心，確認最厚處溫度。
雙層起司漢堡適合搭配什麼？
生菜、番茄、洋蔥和酸黃瓜能增加爽脆與酸味；薯條或烤馬鈴薯則是常見配餐。醬料可用芥末、番茄醬或美乃滋，避免一次抹太厚而蓋過起司和牛肉的味道。
雙層起司漢堡吃不完怎麼保存？
盡早把漢堡放進密封容器冷藏，別在室溫擺放超過 2 小時；冷藏後最好在 3–4 天內吃完。加熱前可先拆開，肉排和起司加熱至中心冒熱氣，再把麵包另外烤熱。
雙層起司漢堡可以用什麼代替？
想減少肉量，可改用一片牛肉排加雙層起司；想做無肉版本，則可用豆類或植物肉排搭配起司。若要避免乳製品，可拿掉起司，但成品就不再是起司漢堡。
雙層起司漢堡的鈉含量高嗎？
每 100 g 含 617 mg 鈉；吃完整個約 165 g 的漢堡，鈉會比每 100 g 的數值高。若搭配薯條或其他鹹味配餐，整餐的鈉也會累積。
資料來源：FNDDS (USDA) 27510387 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
