了解餐盤裡的營養
奶油蘇打水
熱量與營養成分
碳酸飲料
51
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0 g
碳水13 g
脂肪0 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 51 kcal —
- 蛋白質 0 g 0%
- 碳水化合物 13 g 5%
- 脂肪 0 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 13 g —
- 鈉 12 mg 1%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0 mg 0%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0 mg 0%
- 核黃素（B2） 0 mg 0%
- 菸鹼素（B3） 0 mg 0%
- 泛酸（B5） 0 mg 0%
- 維生素 B6 0 mg 0%
- 葉酸（B9） 0 µg 0%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 0 mg 0%
礦物質
- 鈣 5 mg 0%
- 鐵 0.05 mg 0%
- 鎂 1 mg 0%
- 磷 0 mg 0%
- 鉀 1 mg 0%
- 鋅 0.07 mg 1%
- 銅 0.01 mg 1%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 0 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0 g | 13 g | 0 g |
| 1 份 | 30.9 g | 16 | 0 g | 4.1 g | 0 g |
| 2 份 | 61.8 g | 32 | 0 g | 8.2 g | 0 g |
| ½ 份 | 15.5 g | 8 | 0 g | 2.1 g | 0 g |
| 3 份 | 92.7 g | 47 | 0 g | 12 g | 0 g |
| 4 份 | 123.6 g | 63 | 0 g | 16 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0 g | 6.7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 0 g | 27 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 0 g | 33 g | 0 g |
關於奶油蘇打水的常見問題
奶油蘇打水真的含有奶油或牛奶嗎？
通常不含；「奶油」指的是香草奶油般的甜香，飲料本身多半是加了香草風味的碳酸飲料。不同配方可能添加乳成分，對乳製品過敏的話要確認成分。
奶油蘇打水怎麼做成漂浮冰淇淋汽水？
先把冰涼的奶油蘇打水倒入高杯，再放一球香草冰淇淋；慢慢倒，泡沫才不容易溢出。冰淇淋融化後會形成奶油般的泡沫，適合用長匙舀著吃。
奶油蘇打水適合搭配什麼食物？
香草風味和氣泡很適合配鹹味小吃，例如薯條、漢堡或鹹派；也常搭配甜點，或直接做成冰淇淋汽水。若甜點本身很甜，搭配無糖蘇打水會更清爽。
奶油蘇打水開封後怎麼保存？
開封後立刻蓋緊或封住瓶口，放冰箱冷藏，並儘早喝完；放久了氣泡會散，香草香氣也會變淡。未開封則依包裝指示避光存放，別放在高溫處。
奶油蘇打水可以代替香草精或香草糖漿嗎？
不適合直接代替香草精：它含有大量水分和氣泡，烘焙時會改變麵糊比例。做飲料時可用香草糖漿加蘇打水調出相近風味，但奶油蘇打水本身更方便，也通常更甜。
奶油蘇打水和葡萄蘇打水，哪一種比較甜？
以每 100 g 計，奶油蘇打水有 13 g 糖；所列葡萄蘇打水的碳水化合物為 11.2 g，但碳水不一定全是糖，不能單靠這個數字判定兩者甜度。兩者主要差在香草奶油風味與葡萄風味。
奶油蘇打水一罐的熱量大約多少？
以 371 g 的罐裝份量估算，約為 189 kcal；喝多少會直接影響攝取量。它主要提供糖和碳水化合物，不是提供蛋白質或脂肪的飲料。
資料來源：USDA FoodData Central 173199 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
