鮮奶油冰淇淋

放在室溫約五至十分鐘，邊緣稍微變軟就可以挖；用溫水沖過、擦乾的冰淇淋匙也會比較好挖。

把表面抹平，貼一層烘焙紙或保鮮膜，再蓋緊盒蓋，放回冷凍庫較深處。取用後立刻放回，避免反覆融化又冷凍，否則口感容易變粗、有冰晶。

挖一球放在熱布朗尼或蘋果派旁邊，冷熱搭配很受歡迎；也可以放進杯中淋上熱濃縮咖啡，做成阿芙佳朵。

莓果、切片香蕉、烤堅果和巧克力醬都很搭；若搭配熱甜點，選布朗尼、鬆餅或烤水果，冰淇淋融化後也能當醬汁。

以每百克計，香草奶油冰淇淋是 292 kcal，鮮奶油冰淇淋是 210 kcal；口味名稱相近，實際配方仍可能不同。

通常含牛奶成分，也可能含蛋或其他過敏原；購買前看成分標示，對牛奶過敏的人不要食用。