了解餐盤裡的營養
巧克力優格冰淇淋
熱量與營養成分
131
大卡kcal 每 100 g
蛋白質3 g
碳水19 g
脂肪3.6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 131 kcal —
- 蛋白質 3 g 6%
- 碳水化合物 19 g 7%
- 脂肪 3.6 g 5%
- 飽和脂肪 2.3 g 11%
- 膳食纖維 2.3 g 8%
- 糖 19 g —
- 鈉 63 mg 3%
- 膽固醇 13 mg 4%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 39 µg 4%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.09 mg 1%
- 維生素 K 0.3 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.04 mg 3%
- 核黃素（B2） 0.18 mg 14%
- 菸鹼素（B3） 0.14 mg 1%
- 維生素 B6 0.04 mg 2%
- 葉酸（B9） 12 µg 3%
- 維生素 B12 0.07 µg 3%
- 膽鹼 14.1 mg 3%
礦物質
- 鈣 100 mg 8%
- 鐵 0.46 mg 3%
- 鎂 25 mg 6%
- 磷 89 mg 7%
- 鉀 234 mg 5%
- 鋅 0.28 mg 3%
- 銅 0.05 mg 6%
- 硒 1.9 µg 3%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 3 g | 19 g | 3.6 g |
| 1 份 | 174 g | 228 | 5.2 g | 34 g | 6.3 g |
| 2 份 | 348 g | 456 | 10 g | 67 g | 13 g |
| ½ 份 | 87 g | 114 | 2.6 g | 17 g | 3.1 g |
| 3 份 | 522 g | 684 | 16 g | 101 g | 19 g |
| 4 份 | 696 g | 912 | 21 g | 134 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 1.5 g | 9.7 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 4.5 g | 29 g | 5.4 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 6 g | 39 g | 7.2 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 7.5 g | 48 g | 9 g |
關於巧克力優格冰淇淋的常見問題
巧克力優格冰淇淋在家怎麼做？
把原味優格、可可粉和少量糖拌勻，倒入冰淇淋機攪打至濃稠；沒有冰淇淋機，就放進淺盒冷凍，每隔約30分鐘取出攪拌一次，重複數次，口感會比較細緻。
巧克力優格冰淇淋要退冰多久才好挖？
從冷凍庫取出後，在室溫放約5至10分鐘，等邊緣稍軟再挖，比較不會把冰淇淋挖得碎裂。融化後的部分不要再反覆冷凍。
巧克力優格冰淇淋怎麼保存才不容易結冰？
放進有蓋的密封盒，表面貼一層烘焙紙或保鮮膜再蓋上，並放在冷凍庫內側；盒子每次取用後立刻放回冷凍，能減少表面結霜和冰晶。
巧克力優格冰淇淋適合加什麼配料？
莓果、香蕉片和切碎的堅果都很搭；想增加口感，可以撒上可可碎粒或巧克力刨屑。酸甜水果能襯出可可味，也不會讓整份都只有甜味。
巧克力優格冰淇淋和巧克力冰淇淋差在哪裡？
每100克巧克力優格冰淇淋約有131 kcal；巧克力冰淇淋則有216 kcal，脂肪也較高，為11克，而巧克力優格冰淇淋為3.6克。優格版本通常帶有微酸風味，口感也較清爽。
巧克力優格冰淇淋一份吃多少比較合適？
常見一份約174克，約有228 kcal；如果還會加堅果、巧克力醬或餅乾碎，可以先盛一小碗，再按需要加配料。
乳糖不耐的人可以吃巧克力優格冰淇淋嗎？
不一定能耐受，因為它仍可能含有乳糖；可選用無乳糖優格製作的版本。若你對牛奶蛋白過敏，無乳糖也不代表安全，仍要避開乳製品。
巧克力優格冰淇淋能給狗吃嗎？
不建議把它當狗的點心：乳製品可能讓狗腸胃不適，巧克力中的可可成分也可能對狗有毒。特別不要餵含可可粉或巧克力碎的版本。
資料來源：USDA FoodData Central 168104 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
