了解餐盤裡的營養
雞肉火腿
熱量與營養成分
熟製
120
大卡kcal 每 100 g
蛋白質23 g
碳水0 g
脂肪3.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 120 kcal —
- 蛋白質 23 g 45%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 3.3 g 4%
- 膳食纖維 0 g 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 23 g | 0 g | 3.3 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 11 g | 0 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 34 g | 0 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 45 g | 0 g | 6.6 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 57 g | 0 g | 8.3 g |
關於雞肉火腿的常見問題
雞肉火腿可以直接吃嗎？
多數雞肉火腿是熟製品，拆封後可直接夾吐司或拌沙拉；若包裝標示需加熱，就先煮熟再吃。
雞肉火腿怎麼加熱才不會變乾？
切片後用平底鍋小火略煎，或放進熱湯、炒飯快炒；只要熱透就起鍋，煎太久容易變硬、失去水分。
雞肉火腿開封後可以放多久？
密封冷藏並在三至五天內吃完；取用時用乾淨的刀具，別讓火腿長時間放在室溫。未開封則依包裝標示保存。
雞肉火腿可以冷凍嗎？
可以，分成每次要吃的份量，用密封袋包好冷凍；放冷藏解凍後盡快吃完，口感可能比冷凍前略乾。
雞肉火腿適合做哪些料理？
切丁加入蛋炒飯、玉米濃湯或通心粉，切片則可夾三明治、放在蛋餅裡；它本身已有鹹味，調味時先少放鹽。
雞肉火腿可以用什麼代替？
三明治或蛋餅可改用煮熟的雞胸肉片；想要相近的火腿口感，也可換成火雞火腿或煮火腿，鹹度和調味仍可能不同。
雞肉火腿和火雞火腿哪個蛋白質比較多？
雞肉火腿每 100 g 有 23 g 蛋白質，火雞火腿有 15.2 g；雞肉火腿較多。
資料來源：tbca BRC0172F · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
