了解餐盤裡的營養
迷你起司漢堡
熱量與營養成分
297
大卡kcal 每 100 g
蛋白質18 g
碳水17 g
脂肪16 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 297 kcal —
- 蛋白質 18 g 36%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 16 g 21%
- 飽和脂肪 7 g 35%
- 膳食纖維 0.6 g 2%
- 糖 2.9 g —
- 鈉 431 mg 19%
- 膽固醇 55 mg 18%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 33 µg 4%
- 維生素 C 0.4 mg 0%
- 維生素 D 0.5 µg 3%
- 維生素 E 0.18 mg 1%
- 維生素 K 3.2 µg 3%
- 硫胺素（B1） 0.21 mg 17%
- 核黃素（B2） 0.24 mg 19%
- 菸鹼素（B3） 4.3 mg 27%
- 維生素 B6 0.26 mg 15%
- 葉酸（B9） 45 µg 11%
- 維生素 B12 1.7 µg 69%
- 膽鹼 47.3 mg 9%
礦物質
- 鈣 167 mg 13%
- 鐵 2.5 mg 14%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 198 mg 16%
- 鉀 222 mg 5%
- 鋅 3.2 mg 29%
- 銅 0.08 mg 9%
- 硒 23.5 µg 43%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 18 g | 17 g | 16 g |
| 1 份 | 80 g | 238 | 15 g | 14 g | 13 g |
| 2 份 | 160 g | 475 | 29 g | 28 g | 26 g |
| ½ 份 | 40 g | 119 | 7.2 g | 6.9 g | 6.6 g |
| 3 份 | 240 g | 713 | 43 g | 42 g | 39 g |
| 4 份 | 320 g | 950 | 58 g | 55 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 9 g | 8.7 g | 8.2 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 27 g | 26 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 36 g | 35 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 45 g | 43 g | 41 g |
關於迷你起司漢堡的常見問題
迷你起司漢堡怎麼加熱，麵包才不會變乾？
烤箱預熱至 160°C，漢堡用鋁箔紙鬆鬆包住，烤約 8 分鐘；確認肉餅中心熱透，再打開鋁箔烤 1 分鐘，讓麵包表面稍微回香。
迷你起司漢堡做好後可以放多久？
吃不完的漢堡應在室溫放置不超過 2 小時就冷藏，並在 3 至 4 天內吃完。冷藏前先用密封盒包好；生菜和番茄容易出水，最好取出分開保存。
迷你起司漢堡可以冷凍嗎？
可以，先用保鮮膜包緊，再放入冷凍袋，冷凍約 2 至 3 個月風味較好。食用前放冷藏室解凍，再以 160°C 烤箱加熱至中心熱透；生菜、番茄等配料應先取下。
迷你起司漢堡適合搭配什麼一起吃？
搭配高麗菜絲沙拉、烤馬鈴薯條或酸黃瓜，能補上爽脆口感，也適合做派對小點。配料已有醃黃瓜或番茄醬時，旁邊可放水果或清爽沙拉，避免整餐過鹹。
在家怎麼做迷你起司漢堡？
把牛絞肉分成小肉餅，煎至兩面上色，中心熟透後放上起司片，蓋鍋約 30 秒讓起司融化。迷你漢堡麵包切面煎香，再夾入肉餅、酸黃瓜和少量醬料；肉餅別壓扁，較能留住肉汁。
迷你起司漢堡和迷你漢堡差在哪裡？
迷你起司漢堡多了起司，通常也帶有更濃的奶香與鹹味；迷你漢堡則不一定含起司。若想做成無乳製品版本，可省略起司，或改用植物性起司片。
資料來源：FNDDS (USDA) 27510191 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
