了解餐盤裡的營養
起司玉米片
熱量與營養成分
343
大卡kcal 每 100 g
蛋白質4.3 g
碳水32 g
脂肪22 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 343 kcal —
- 蛋白質 4.3 g 9%
- 碳水化合物 32 g 12%
- 脂肪 22 g 28%
- 飽和脂肪 2.2 g 11%
- 膳食纖維 3.2 g 11%
- 糖 2.2 g —
- 鈉 313 mg 14%
- 膽固醇 3 mg 1%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 5 µg 1%
- 維生素 C 1.1 mg 1%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 4.1 mg 27%
- 維生素 K 19.3 µg 16%
- 硫胺素（B1） 0.12 mg 10%
- 核黃素（B2） 0.13 mg 10%
- 菸鹼素（B3） 0.63 mg 4%
- 泛酸（B5） 0.38 mg 8%
- 維生素 B6 0.22 mg 13%
- 葉酸（B9） 10 µg 3%
- 維生素 B12 0.07 µg 3%
- 膽鹼 26.4 mg 5%
礦物質
- 鈣 63 mg 5%
- 鐵 0.75 mg 4%
- 鎂 42 mg 10%
- 磷 198 mg 16%
- 鉀 362 mg 8%
- 鋅 0.86 mg 8%
- 銅 0.06 mg 7%
- 錳 0.19 mg 8%
- 硒 8.6 µg 16%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 4.3 g | 32 g | 22 g |
| 1 份 | 80 g | 274 | 3.5 g | 25 g | 17 g |
| 2 份 | 160 g | 549 | 6.9 g | 51 g | 34 g |
| ½ 份 | 40 g | 137 | 1.7 g | 13 g | 8.6 g |
| 3 份 | 240 g | 823 | 10 g | 76 g | 52 g |
| 4 份 | 320 g | 1098 | 14 g | 102 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 2.2 g | 16 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 6.5 g | 48 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 8.6 g | 63 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 11 g | 79 g | 54 g |
關於起司玉米片的常見問題
起司玉米片怎麼烤，才不會烤焦？
把玉米片平鋪在烤盤上，撒上切達起司或混合起司絲，以 180°C 烤約 5–8 分鐘，看到起司融化就取出；莎莎醬、酸奶油等濕配料等出爐後再加，玉米片比較不會軟掉。
起司玉米片適合加哪些配料？
常見搭配有莎莎醬、酪梨醬、酸奶油、黑豆、玉米粒、墨西哥辣椒片和番茄丁。想做成更有飽足感的一盤，可以再加熟雞肉或碎牛肉，並分層鋪料，避免只有表面的玉米片沾到起司。
起司玉米片吃不完要怎麼保存、加熱？
如果配料還沒拌上，將玉米片和起司分開密封冷藏；已加莎莎醬或酸奶油的則盡快冷藏，並在 2 天內吃完。回烤時用 180°C 烤幾分鐘，直到起司融化；微波加熱雖然方便，玉米片通常會變軟。
起司玉米片和雞肉玉米片，哪個蛋白質比較多？
雞肉玉米片每 100 克有 11.2 克蛋白質，起司玉米片則有 4.3 g；雞肉版本的蛋白質較多，但鈉也較高，分別是 430 毫克和 313 mg。
起司玉米片一份大約吃多少？
一份常見分量約 80 克，作為分享點心時可以和莎莎醬或蔬菜一起端上桌；這份量約有 274 kcal。起司和醬料通常已帶鹹味，額外加鹽前先試吃。
可以用什麼替代起司玉米片裡的起司？
想保留濃郁口感，可以用納趣起司醬代替起司絲；它比較適合淋在烤好的玉米片上，不必再烤到乾。若想減少乳製品，也可改用酪梨醬或豆泥，但風味和融化效果都不會像起司。
資料來源：USDA FoodData Central 170291 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
