了解餐盤裡的營養
球芽甘藍
熱量與營養成分
烹調，水煮，瀝乾，無鹽
36
大卡kcal 每 100 g
蛋白質2.6 g
碳水4.5 g
脂肪0.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 36 kcal —
- 蛋白質 2.6 g 5%
- 碳水化合物 4.5 g 2%
- 脂肪 0.5 g 1%
- 飽和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纖維 2.6 g 9%
- 糖 1.7 g —
- 鈉 21 mg 1%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 39 µg 4%
- 維生素 C 62 mg 69%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.43 mg 3%
- 維生素 K 140 µg 117%
- 硫胺素（B1） 0.11 mg 9%
- 核黃素（B2） 0.08 mg 6%
- 菸鹼素（B3） 0.61 mg 4%
- 泛酸（B5） 0.25 mg 5%
- 維生素 B6 0.18 mg 10%
- 葉酸（B9） 60 µg 15%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 40.6 mg 7%
礦物質
- 鈣 36 mg 3%
- 鐵 1.2 mg 7%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 56 mg 4%
- 鉀 317 mg 7%
- 鋅 0.33 mg 3%
- 銅 0.08 mg 9%
- 錳 0.23 mg 10%
- 硒 1.5 µg 3%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 2.6 g | 4.5 g | 0.5 g |
| 1 份 | 21 g | 8 | 0.5 g | 0.9 g | 0.1 g |
| 2 份 | 42 g | 15 | 1.1 g | 1.9 g | 0.2 g |
| ½ 份 | 10.5 g | 4 | 0.3 g | 0.5 g | 0.1 g |
| 3 份 | 63 g | 23 | 1.6 g | 2.8 g | 0.3 g |
| 4 份 | 84 g | 30 | 2.1 g | 3.8 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1.3 g | 2.3 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 3.8 g | 6.8 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 5.1 g | 9 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 6.4 g | 11 g | 1.3 g |
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關於球芽甘藍的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 169971 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
