了解餐盤裡的營養
Beef, shin + leg (shank), raw
熱量與營養成分
140
大卡kcal 每 100 g
蛋白質21 g
碳水0 g
脂肪6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 140 kcal —
- 蛋白質 21 g 43%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6 g 8%
- 飽和脂肪 2.5 g 13%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 75 mg 3%
- 膽固醇 63 mg 21%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 3 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.4 µg 2%
- 維生素 E 0.22 mg 1%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.04 mg 3%
- 核黃素（B2） 0.18 mg 14%
- 菸鹼素（B3） 6 mg 38%
- 泛酸（B5） 0.87 mg 17%
- 維生素 B6 0.5 mg 29%
- 生物素（B7） 0 µg 0%
- 葉酸（B9） 7 µg 2%
- 維生素 B12 1.4 µg 58%
- 膽鹼 96.7 mg 18%
礦物質
- 鈣 5 mg 0%
- 鐵 2.2 mg 12%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 170 mg 14%
- 鉀 310 mg 7%
- 鋅 5.3 mg 48%
- 銅 0.1 mg 11%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 6.5 µg 12%
- 碘 0.8 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 21 g | 0 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 11 g | 0 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 32 g | 0 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 279 | 43 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 349 | 54 g | 0 g | 15 g |
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資料來源：Frida (Denmark) 870 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
