了解餐盤裡的營養
亞洲風味泡麵
熱量與營養成分
調味，煮熟
164
大卡kcal 每 100 g
蛋白質3.8 g
碳水21 g
脂肪6.9 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 164 kcal —
- 蛋白質 3.8 g 8%
- 碳水化合物 21 g 8%
- 脂肪 6.9 g 9%
- 飽和脂肪 3.2 g 16%
- 膳食纖維 1 g 4%
- 鈉 93.6 mg 4%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 硫胺素（B1） 0.02 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.1 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.91 mg 18%
- 維生素 B12 0.07 µg 3%
礦物質
- 鈣 11 mg 1%
- 鐵 0.32 mg 2%
- 鎂 9.1 mg 2%
- 磷 43 mg 3%
- 鉀 26 mg 1%
- 鋅 0.19 mg 2%
- 銅 0.04 mg 4%
- 錳 0.24 mg 10%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 3.8 g | 21 g | 6.9 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 1.9 g | 11 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 5.6 g | 32 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 7.5 g | 42 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 9.4 g | 53 g | 17 g |
關於亞洲風味泡麵的常見問題
亞洲風味泡麵怎麼煮才不會太軟？
水滾後放入麵體，煮約 2 至 3 分鐘，麵條一散開就撈起；若要拌炒，少煮約半分鐘，留些硬度再下鍋。各款麵體粗細不同，包裝標示的時間優先。
亞洲風味泡麵可以怎麼煮得更有料？
麵快煮好時打入雞蛋，或加入青菜、豆腐、菇類；想做乾拌麵，就先用少量煮麵水調開調味包，再拌入瀝乾的麵條。調味包可先加一部分，試過鹹度再補。
亞洲風味泡麵開封後怎麼保存？
未煮的麵體和調味包若已拆封，分別放進密封袋或密封盒，置於陰涼乾燥處，避免受潮；有油包的款式也要避開熱源。煮好的麵和湯則冷藏保存，並盡快吃完。
亞洲風味泡麵可以做成哪些料理？
除了湯麵，也能瀝乾後做成炒泡麵，搭配高麗菜、蛋和肉片；想吃清爽一點，可拌入小黃瓜、蔥花和少量調味包，做成涼拌麵。
亞洲風味泡麵和亞洲小麥麵有什麼不同？
亞洲小麥麵每 100 g 有 6.3 g 蛋白質、1 g 脂肪；亞洲風味泡麵每 100 g 有 3.8 g 蛋白質、6.9 g 脂肪。前者適合自行搭配湯底與調味，後者通常附有調味包，準備更快。
亞洲風味泡麵能用什麼代替？
想保留方便感，可以用亞洲麵條搭配醬油、麻油、咖哩粉或辣椒醬自行調味；若手邊只有亞洲小麥麵，也能煮熟後加湯或拌醬，但沒有泡麵附帶的調味包風味。
資料來源：ANSES–Ciqual (France) 25243 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
