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小麦饼干
热量和营养成分
455
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.3 g
碳水64 g
脂肪16 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 455 kcal —
- 蛋白质 7.3 g 15%
- 碳水化合物 64 g 23%
- 脂肪 16 g 21%
- 饱和脂肪 3.2 g 16%
- 膳食纤维 6.9 g 25%
- 糖 15 g —
- 钠 699 mg 30%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.6 mg 10%
- 维生素K 14.2 µg 12%
- 硫胺素（维生素B1） 0.28 mg 24%
- 核黄素（维生素B2） 0.15 mg 11%
- 烟酸（维生素B3） 4 mg 25%
- 泛酸（维生素B5） 0.58 mg 12%
- 维生素B6 0.24 mg 14%
- 叶酸（维生素B9） 38 µg 10%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 27.2 mg 5%
矿物质
- 钙 92 mg 7%
- 铁 2.6 mg 15%
- 镁 72 mg 17%
- 磷 302 mg 24%
- 钾 283 mg 6%
- 锌 1.6 mg 15%
- 铜 0.27 mg 30%
- 锰 1.5 mg 67%
- 硒 9.9 µg 18%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 455 | 7.3 g | 64 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 228 | 3.7 g | 32 g | 8.2 g |
| 150 g | 150 g | 683 | 11 g | 96 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 910 | 15 g | 128 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 1138 | 18 g | 160 g | 41 g |
关于小麦饼干的问题
小麦饼干开封后怎么保存才不容易变软？
尽快把饼干放进干燥、密封的罐子或袋子里，避开水汽和炉灶旁的热气；若已经受潮，可放入预热至160°C的烤箱烘3至5分钟，放凉后再密封。
小麦饼干怎么搭配着吃？
配奶酪、鸡蛋沙拉或鹰嘴豆泥都很合适，也可以掰碎撒在浓汤上增加脆感。抹酱前再抹，饼干不容易提前吸潮变软。
小麦饼干能代替面包吗？
可以临时搭配奶酪、鸡蛋或蔬菜当作脆口主食，但它更干、更易碎，不适合夹成三明治；做开放式小点心时，可先在饼干上抹一层较厚的酱料再放配料。
小麦饼干和全麦饼干有什么区别？
全麦饼干每100克含膳食纤维10.3克，小麦饼干为6.9克；前者纤维更多，通常口感也更粗、更有麦香。
小麦饼干受潮了还能吃吗？
如果只是变软、没有异味或霉点，可以用烤箱低温烘几分钟恢复酥脆；发现霉斑、哈喇味或包装受潮破损，就不要吃。
小麦饼干含麸质吗？
通常含有。小麦本身含麸质，若你需要避开麸质，应选择明确标注无麸质的替代饼干，而不是只看配料表里有没有添加小麦粉。
来源：Canadian Nutrient File 3875 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
