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鸡肉味填料混合物
热量和营养成分
卡夫，炉顶
381
千卡kcal 每 100 g
蛋白质13 g
碳水71 g
脂肪4.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 381 kcal —
- 蛋白质 13 g 25%
- 碳水化合物 71 g 26%
- 脂肪 4.1 g 5%
- 饱和脂肪 0.8 g 4%
- 膳食纤维 2.5 g 9%
- 糖 10 g —
- 钠 1532 mg 67%
- 胆固醇 4 mg 1%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 3.3 mg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.39 mg 33%
- 核黄素（维生素B2） 0.29 mg 22%
- 烟酸（维生素B3） 3.8 mg 24%
- 叶酸（维生素B9） 80 µg 20%
矿物质
- 钙 63 mg 5%
- 铁 4.3 mg 24%
- 磷 129 mg 10%
- 钾 267 mg 6%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 13 g | 71 g | 4.1 g |
| 1份 | 28 g | 107 | 3.5 g | 20 g | 1.1 g |
| 2份 | 56 g | 213 | 7.1 g | 40 g | 2.3 g |
| ½份 | 14 g | 53 | 1.8 g | 9.9 g | 0.6 g |
| 3份 | 84 g | 320 | 11 g | 59 g | 3.4 g |
| 4份 | 112 g | 427 | 14 g | 79 g | 4.6 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 6.3 g | 35 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 19 g | 106 g | 6.2 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 25 g | 141 g | 8.2 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 32 g | 177 g | 10 g |
关于鸡肉味填料混合物的问题
鸡肉味填料混合物怎么做才不干？
先按包装说明加热水或高汤，让面包丁吸液，再拌入融化的黄油；液体分次加入，看到面包丁湿润但碗底没有积液就够了。想烤出脆面，可把混合物铺入抹油的烤盘，约 180 °C 烤 25–30 分钟。
鸡肉味填料混合物能直接拌进烤鸡里吗？
可以把调好的填料松松地塞入鸡腔，别压实，以免受热不均；更稳妥的做法是放在烤盘里单独烤。若塞入鸡腔，填料中心也要达到 74 °C，剩下的熟填料及时冷藏。
鸡肉味填料混合物适合做哪些菜？
它常用作烤火鸡或烤鸡的配菜，也可以铺在鸡肉蔬菜焗盘上，做成类似鸡肉填料焗烤。拌入炒软的洋葱、芹菜和蘑菇，风味会更接近传统面包填料。
没有鸡肉味填料混合物时，可以用什么替代？
可用面包丁或干面包块，加炒软的洋葱、芹菜、香草和高汤调味；若手边有面包填料干混料，也能直接替换。替代品的咸度不同，加盐前先尝一口。
鸡肉味填料混合物和面包填料有什么区别？
鸡肉味填料混合物通常是干面包块加鸡肉风味调料，面包填料则是更宽泛的名称，可能已调味，也可能需要你自行加料。两者的配方并不固定；想知道是否含鸡肉成分，应看配料表，名称里的“鸡肉味”本身不能说明这一点。
鸡肉味填料混合物开封后怎么保存？
把未用完的干混料放进密封罐或夹紧袋口，置于阴凉干燥处，避免蒸汽和潮气让面包块变软。加水或高汤调好后应冷藏，并尽快吃完；不要把室温放置一整夜的湿填料留到第二天。
鸡肉味填料混合物钠含量高吗？
一份 28 g 干混料含 429 mg 钠；调制时再加高汤、黄油或盐，会继续增加钠。它还含有 0.39 mg 维生素 B1（硫胺素），但并不是鸡肉的替代品。
来源：USDA FoodData Central 175079 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
