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切片烤牛肉
热量和营养成分
熟食肉, 熟
116
千卡kcal 每 100 g
蛋白质19 g
碳水4 g
脂肪2.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 116 kcal —
- 蛋白质 19 g 39%
- 碳水化合物 4 g 1%
- 脂肪 2.1 g 3%
- 饱和脂肪 0.8 g 4%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0.3 g —
- 钠 1246 mg 54%
- 胆固醇 55.1 mg 18%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 3 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.12 µg 1%
- 维生素E 0.49 mg 3%
- 维生素K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.09 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.16 mg 12%
- 烟酸（维生素B3） 2.7 mg 17%
- 泛酸（维生素B5） 0.57 mg 11%
- 维生素B6 0.15 mg 9%
- 叶酸（维生素B9） 5 µg 1%
- 维生素B12 1.6 µg 69%
- 胆碱 43.9 mg 8%
矿物质
- 钙 8 mg 1%
- 铁 1.8 mg 10%
- 镁 18 mg 4%
- 磷 240 mg 19%
- 钾 235 mg 5%
- 锌 3.6 mg 33%
- 铜 0.09 mg 10%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 5.9 µg 11%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 19 g | 4 g | 2.1 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9.6 g | 2 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 29 g | 5.9 g | 3.1 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 39 g | 7.9 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 48 g | 9.9 g | 5.2 g |
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关于切片烤牛肉的问题
切片烤牛肉开封后能放几天？
放进冰箱冷藏，温度保持在4℃或以下，并在开封后3至5天内吃完；取用时用干净的夹子，别让肉片长时间留在室温下。
切片烤牛肉可以冷冻吗？
可以。按每次要吃的份量分装，尽量排出袋中空气并密封冷冻；放进冰箱冷藏解冻，解冻后尽快吃完，口感通常不如新鲜时柔嫩。
切片烤牛肉怎么加热才不容易变干？
把肉片放进热好的汤、肉汁或酱汁里，刚热透就取出；也可以夹进三明治后用平底锅小火两面各烘一会儿，别长时间干煎。
切片烤牛肉适合做什么菜？
夹进三明治或卷饼，配生菜、番茄、奶酪和芥末酱很方便；也可以铺在沙拉上，或加进热汤、炒饭中，最后再放入以免煮老。
切片烤牛肉配什么酱料和配菜好吃？
芥末、辣根酱和黑胡椒能衬出烤牛肉的香味；搭配酸黄瓜、洋葱、生菜或烤土豆，能让口感更清爽，也适合做三明治馅。
切片烤牛肉和熟牛肉冷盘有什么区别？
两者每100克能量接近：切片烤牛肉为116千卡，熟牛肉冷盘为111千卡。熟牛肉冷盘的蛋白质为19克，切片烤牛肉为19克；它们的调味和钠含量也可能不同。
切片烤牛肉和火鸡胸肉冷盘相比，哪种蛋白质更多？
火鸡胸肉冷盘每100克含蛋白质21.2克，切片烤牛肉含19克；两者都能直接夹入三明治，选哪种还可以看你更喜欢牛肉还是火鸡的风味。
来源：Canadian Nutrient File 1154 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
