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虾仁炒面或炒杂菜
热量和营养成分
不加面条
69
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.8 g
碳水3.5 g
脂肪1.7 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 69 kcal —
- 蛋白质 8.8 g 18%
- 碳水化合物 3.5 g 1%
- 脂肪 1.7 g 2%
- 饱和脂肪 0.4 g 2%
- 膳食纤维 0.8 g 3%
- 糖 1.7 g —
- 钠 263 mg 11%
- 胆固醇 73 mg 24%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 40 µg 4%
- 维生素C 4.7 mg 5%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.1 mg 7%
- 维生素K 12.5 µg 10%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.07 mg 6%
- 烟酸（维生素B3） 1.3 mg 8%
- 维生素B6 0.14 mg 8%
- 叶酸（维生素B9） 34 µg 9%
- 维生素B12 0.58 µg 24%
- 胆碱 57.4 mg 10%
矿物质
- 钙 48 mg 4%
- 铁 0.38 mg 2%
- 镁 19 mg 5%
- 磷 126 mg 10%
- 钾 148 mg 3%
- 锌 0.69 mg 6%
- 铜 0.11 mg 12%
- 硒 17.5 µg 32%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 8.8 g | 3.5 g | 1.7 g |
| 1份 | 220 g | 152 | 19 g | 7.6 g | 3.7 g |
| 2份 | 440 g | 304 | 39 g | 15 g | 7.4 g |
| ½份 | 110 g | 76 | 9.7 g | 3.8 g | 1.9 g |
| 3份 | 660 g | 455 | 58 g | 23 g | 11 g |
| 4份 | 880 g | 607 | 77 g | 31 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4.4 g | 1.7 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 13 g | 5.2 g | 2.5 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 18 g | 6.9 g | 3.4 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 22 g | 8.7 g | 4.2 g |
相似食物
关于虾仁炒面或炒杂菜的问题
虾仁炒面和虾仁炒杂菜有什么区别？
虾仁炒面通常有面条，面条先煮至八九成熟、沥干后再大火快炒；虾仁炒杂菜以虾仁和蔬菜为主，通常不加面条，常配米饭吃。
虾仁炒面怎么炒才不容易粘成一团？
面条煮好后用冷水冲一下并彻底沥干，拌少许油；炒时先把虾仁和蔬菜盛出，再把面条放进烧热的锅里炒散，最后倒回配料和酱汁。
炒虾仁要炒多久才熟？
把虾仁摊开用大火炒约两三分钟，炒到整只变成不透明、弯成弧形即可；先盛出，等面条和蔬菜快炒好再放回锅里，口感更嫩。
虾仁炒面或炒杂菜能放冰箱保存多久？
炒好后尽快分装进浅盒，放凉时间不要过长，再冷藏并在一两天内吃完。复热时加少许水，锅中翻炒至整份冒热气；不要反复加热。
虾仁炒面适合搭配什么蔬菜？
豆芽、胡萝卜丝、卷心菜和青葱都很合适：先炒胡萝卜和卷心菜，再加豆芽快炒，避免蔬菜出水把面条焖软。想要更清爽，可以配一小碟凉拌黄瓜。
做虾仁炒面没有虾仁，可以换成什么？
可以换成鸡肉丝、火鸡肉丝或切片豆腐；鸡肉和火鸡肉要先炒至熟透再盛出，豆腐则先煎至表面金黄，最后都与面条和蔬菜一起回锅翻匀。
虾仁炒面和虾仁捞面有什么不同？
虾仁炒面会把面条和配料在锅里翻炒，面条通常更干爽；虾仁捞面则以酱汁裹面为特点，口感更润。按每百克计，虾仁捞面含碳水化合物约15.2克，虾仁炒面或炒杂菜为3.5克。
来源：FNDDS (USDA) 27450040 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
