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调味干面包屑
热量和营养成分
383
千卡kcal 每 100 g
蛋白质14 g
碳水64 g
脂肪5.5 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 383 kcal —
- 蛋白质 14 g 28%
- 碳水化合物 64 g 23%
- 脂肪 5.5 g 7%
- 饱和脂肪 1.4 g 7%
- 膳食纤维 4.9 g 18%
- 糖 5.7 g —
- 钠 2100 mg 91%
- 胆固醇 1 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 10 µg 1%
- 维生素C 2.7 mg 3%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.26 mg 2%
- 维生素K 46 µg 38%
- 硫胺素（维生素B1） 0.96 mg 80%
- 核黄素（维生素B2） 0.42 mg 32%
- 烟酸（维生素B3） 6.2 mg 39%
- 泛酸（维生素B5） 0.62 mg 12%
- 维生素B6 0.17 mg 10%
- 叶酸（维生素B9） 119 µg 30%
- 维生素B12 0.35 µg 15%
- 胆碱 14.6 mg 3%
矿物质
- 钙 182 mg 14%
- 铁 4.9 mg 27%
- 镁 46 mg 11%
- 磷 177 mg 14%
- 钾 231 mg 5%
- 锌 1.4 mg 13%
- 铜 0.24 mg 27%
- 锰 0.98 mg 43%
- 硒 24.7 µg 45%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 383 | 14 g | 64 g | 5.5 g |
| 1份 | 28.4 g | 109 | 4 g | 18 g | 1.6 g |
| 2份 | 56.7 g | 217 | 8 g | 36 g | 3.1 g |
| ½份 | 14.2 g | 54 | 2 g | 9 g | 0.8 g |
| 3份 | 85.1 g | 326 | 12 g | 54 g | 4.7 g |
| 4份 | 113.4 g | 434 | 16 g | 72 g | 6.2 g |
| 50 g | 50 g | 192 | 7.1 g | 32 g | 2.7 g |
| 150 g | 150 g | 575 | 21 g | 95 g | 8.2 g |
| 200 g | 200 g | 766 | 28 g | 127 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 958 | 35 g | 159 g | 14 g |
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关于调味干面包屑的问题
调味干面包屑怎么裹在肉或蔬菜上才不容易掉？
先把食材表面擦干，依次薄薄裹一层面粉、蛋液，再压上面包屑；裹好后静置约十分钟再煎或烤，外壳会更牢。
调味干面包屑能直接撒在菜上吃吗？
可以撒在烤蔬菜、意面或浓汤上增加酥脆口感；想让它更香，可先用少量油在锅里翻炒至金黄，再撒上去。
调味干面包屑怎么烤成酥脆的表面？
把面包屑与少量融化黄油或食用油拌匀，铺在焗菜、通心粉或鱼排表面，放入约200°C的烤箱烤至金黄，通常需要8至12分钟。
调味干面包屑可以代替普通干面包屑吗？
多数裹粉、烘烤和做肉丸的用法都能替换，但它已经含有调味料，先尝一尝再加盐；普通干面包屑每100克约有395千卡，调味干面包屑为383千卡。
调味干面包屑和日式面包糠有什么区别？
日式面包糠通常是片状、颗粒较大，炸出来更蓬松酥脆；调味干面包屑较细，也带有调味，适合做裹层或焗烤表面。日式白面包糠每100克约有370千卡，调味干面包屑为383千卡。
调味干面包屑开封后怎么保存？
密封放在阴凉、干燥处，避免蒸汽和潮气；每次用干燥的勺子取用。若出现结块、霉点或异味，就不要再吃。
调味干面包屑含盐多吗？
含钠量较高：每100克含有2100毫克钠，因此给菜调味时先少放盐，尤其是还要搭配奶酪、火腿或酱料时。
调味干面包屑适合哪些菜？
它常用于炸鸡排、炸鱼、肉丸和焗意面，也能拌入肉馅帮助成形；若面包屑本身香料味较重，搭配味道清淡的食材更合适。
来源：USDA FoodData Central 172806 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
