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烤牛肉三明治
热量和营养成分
快餐，烤牛肉三明治，原味
244
千卡kcal 每 100 g
蛋白质15 g
碳水21 g
脂肪10 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 244 kcal —
- 蛋白质 15 g 30%
- 碳水化合物 21 g 8%
- 脂肪 10 g 13%
- 饱和脂肪 3.4 g 17%
- 膳食纤维 1.3 g 5%
- 糖 3.8 g —
- 钠 653 mg 28%
- 胆固醇 30 mg 10%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 2 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.43 mg 3%
- 维生素K 2.8 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.22 mg 18%
- 核黄素（维生素B2） 0.29 mg 22%
- 烟酸（维生素B3） 4.3 mg 27%
- 维生素B6 0.22 mg 13%
- 叶酸（维生素B9） 51 µg 13%
- 维生素B12 0.96 µg 40%
- 胆碱 40.1 mg 7%
矿物质
- 钙 55 mg 4%
- 铁 2.6 mg 15%
- 镁 23 mg 5%
- 磷 200 mg 16%
- 钾 224 mg 5%
- 锌 2.3 mg 21%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.23 mg 10%
- 硒 18.2 µg 33%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 244 | 15 g | 21 g | 10 g |
| 1份 | 149 g | 364 | 23 g | 31 g | 15 g |
| 2份 | 298 g | 727 | 45 g | 62 g | 31 g |
| ½份 | 74.5 g | 182 | 11 g | 16 g | 7.7 g |
| 3份 | 447 g | 1091 | 68 g | 94 g | 46 g |
| 4份 | 596 g | 1454 | 90 g | 125 g | 61 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 7.6 g | 11 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 366 | 23 g | 31 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 488 | 30 g | 42 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 610 | 38 g | 52 g | 26 g |
关于烤牛肉三明治的问题
烤牛肉三明治怎么做才不干？
先把面包切开烤至表面微脆，再铺上薄切烤牛肉；肉片只需在热锅里快速回温，别久煎。抹少量芥末或肉汁，能让口感更润。
烤牛肉三明治适合配什么酱和蔬菜？
辣根酱、芥末或肉汁都很搭；生菜、番茄和洋葱能增加清爽口感。想做成经典的热三明治，可以加奶酪和焦糖洋葱。
烤牛肉三明治和牛排三明治有什么区别？
烤牛肉三明治通常夹切成薄片的烤牛肉，肉质较均匀；牛排三明治多用煎或烤熟的牛排切片，肉味更浓，也常带煎制的焦香。
烤牛肉三明治能提前做好带走吗？
可以，但最好把番茄、生菜和酱料分开放，吃前再夹，面包不容易被浸软。含熟牛肉的三明治要尽快冷藏，常温放超过两小时就不宜再吃。
烤牛肉三明治在冰箱里能放多久？
装进密封盒冷藏，最好在三至四天内吃完；如果三明治已经加了生菜或番茄，口感通常会更早变差。复热时先取出生菜等冷配料。
烤牛肉三明治怎么加热才不让面包变硬？
把牛肉夹层取出，用平底锅小火加热并盖上锅盖，肉片回温后再放回面包；也可用烤箱以约 160°C 加热数分钟。微波炉加热时盖一张微湿的厨房纸，避免面包发干。
没有烤牛肉时，三明治里可以换成什么？
可以换成烤火鸡肉或熟牛排薄片；想保留浓郁肉味，可用烤肉片。烤牛肉本身每 100 克含 15 g 蛋白质，换肉类时口感和营养会随用料改变。
来源：USDA FoodData Central 170695 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
