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鱼柳
热量和营养成分
裹面包糠、冷冻、烘烤
199
千卡kcal 每 100 g
蛋白质11 g
碳水12 g
脂肪12 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 199 kcal —
- 蛋白质 11 g 22%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 12 g 15%
- 饱和脂肪 1.4 g 7%
- 膳食纤维 0.6 g 2%
- 糖 0 g —
- 钠 275 mg 12%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 3 mg 20%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.24 mg 18%
- 烟酸（维生素B3） 3.4 mg 21%
- 维生素B6 0.1 mg 6%
- 叶酸（维生素B9） 2 µg 1%
- 维生素B12 0.46 µg 19%
矿物质
- 钙 16 mg 1%
- 铁 0.24 mg 1%
- 磷 157 mg 13%
- 钾 221 mg 5%
- 锌 0.39 mg 4%
- 硒 18 µg 33%
- 碘 2.9 µg 2%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 199 | 11 g | 12 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 5.5 g | 5.9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 299 | 17 g | 18 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 398 | 22 g | 23 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 498 | 28 g | 29 g | 30 g |
相似食物
关于鱼柳的问题
鱼柳怎么用空气炸锅加热，才能外脆里热？
先把空气炸锅预热到180°C，鱼柳单层放入，加热约5–8分钟，中途翻面一次；厚的鱼柳需要更久，中心也要热透。
鱼柳能放冰箱保存多久？
熟鱼柳应在做好或买回后两小时内冷藏，密封保存并在3–4天内吃完。吃不完可尽早冷冻；解冻后不要反复冷冻。
隔夜鱼柳怎么复热才不容易变软？
用烤箱或空气炸锅复热，比微波炉更容易保住外层酥脆：烤箱设为180°C，烤约8–10分钟，中途翻面，确认中心热透。
鱼柳适合搭配什么吃？
鱼柳常夹进汉堡面包，配生菜、酸黄瓜和塔塔酱；也可以搭配薯条或沙拉，切块后放进卷饼或饭碗里。
鱼柳和鱼条有什么区别？
鱼柳通常是一整片鱼肉裹粉或裹面包糠制成，鱼条则切成长条，形状和裹衣比例不同。按每100克计，鱼柳为11克蛋白质，鱼条为11克。
买鱼柳时怎么分辨整片鱼肉和鱼糜制品？
看配料表和外观：整片鱼肉通常能看出鱼肉纹理，配料中会直接写鱼肉；鱼糜制品多由鱼肉加工成形，质地更均匀。若你在意鱼种，也要查看标注的鱼类名称。
鱼柳的硒含量怎么样？
鱼柳是硒含量较高的食物，每100克含18微克硒。
来源：FOODfiles (New Zealand) H194 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
