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炸鸡小腿
热量和营养成分
快餐，炸鸡，鸡腿，肉和皮，裹粉
267
千卡kcal 每 100 g
蛋白质21 g
碳水7.1 g
脂肪17 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 267 kcal —
- 蛋白质 21 g 42%
- 碳水化合物 7.1 g 3%
- 脂肪 17 g 22%
- 饱和脂肪 4.5 g 22%
- 膳食纤维 0.5 g 2%
- 糖 0 g —
- 钠 591 mg 26%
- 胆固醇 111 mg 37%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 22 µg 2%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素E 0.33 mg 2%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.23 mg 18%
- 烟酸（维生素B3） 5.2 mg 33%
- 泛酸（维生素B5） 1.2 mg 24%
- 维生素B6 0.23 mg 13%
- 叶酸（维生素B9） 21 µg 5%
- 维生素B12 0.59 µg 25%
- 胆碱 66.7 mg 12%
矿物质
- 钙 24 mg 2%
- 铁 0.99 mg 6%
- 镁 22 mg 5%
- 磷 188 mg 15%
- 钾 253 mg 5%
- 锌 1.8 mg 17%
- 铜 0.16 mg 18%
- 锰 0.13 mg 6%
- 硒 26.2 µg 48%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 21 g | 7.1 g | 17 g |
| 1份 | 75 g | 200 | 16 g | 5.3 g | 13 g |
| 2份 | 150 g | 401 | 32 g | 11 g | 25 g |
| ½份 | 37.5 g | 100 | 7.9 g | 2.7 g | 6.3 g |
| 3份 | 225 g | 601 | 48 g | 16 g | 38 g |
| 4份 | 300 g | 801 | 63 g | 21 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 11 g | 3.5 g | 8.5 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 42 g | 14 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 53 g | 18 g | 42 g |
相似食物
关于炸鸡小腿的问题
炸鸡小腿一次吃多少合适？
一只带皮炸鸡小腿通常约重 75 克；按这个份量，能量约为 200 千卡。它带骨，实际吃到的肉和裹粉会少于整只的重量。
炸鸡小腿用空气炸锅怎么回热才酥？
把冷藏的炸鸡小腿放入预热至 180°C 的空气炸锅，烤 5–8 分钟，中途翻面；表皮恢复酥脆、中心热透后再吃。不要叠放，热气才能带走表面水汽。
生鸡小腿裹粉后要炸多久？
油温保持在约 170°C，鸡小腿炸约 12–15 分钟，期间翻动几次；较大的要延长时间。最厚处中心达到 75°C 才算熟，出锅后放在架子上沥油，表皮不容易变软。
炸鸡小腿吃剩了怎么保存？
吃剩后尽快放进浅的密封容器冷藏，最好在两小时内收好，并在 3–4 天内吃完。回热时要让中心也热透；闻起来异常或表面发黏就不要吃。
炸鸡小腿配什么吃不容易腻？
配凉拌黄瓜、醋拌卷心菜或清爽的生菜沙拉，酸味能平衡炸衣的油香；也常和薯条、玉米一起做成快餐套餐。蘸料可选酸甜酱或芥末酱。
炸鸡小腿里哪种矿物质比较突出？
硒比较突出：每 100 克含 26.2 µg，按营养参考值属于硒的来源。
炸鸡小腿和炸鸡翅哪个脂肪更多？
炸鸡翅每 100 克含脂肪 20.1 克，比炸鸡小腿的 17 克更多；两者都带炸衣，实际数值会受裹粉和吸油量影响。
来源：USDA FoodData Central 170757 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
