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taco沙拉
热量和营养成分
塔可钟
170
千卡kcal 每 100 g
蛋白质6.7 g
碳水12 g
脂肪9.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 170 kcal —
- 蛋白质 6.7 g 13%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 9.2 g 12%
- 饱和脂肪 3 g 15%
- 膳食纤维 3 g 11%
- 钠 363 mg 16%
- 胆固醇 19 mg 6%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 3 µg 0%
- 维生素E 0.54 mg 4%
- 维生素K 10.7 µg 9%
- 硫胺素（维生素B1） 0.15 mg 13%
- 核黄素（维生素B2） 0.11 mg 8%
- 烟酸（维生素B3） 1.5 mg 9%
- 泛酸（维生素B5） 0.21 mg 4%
- 维生素B6 0.1 mg 6%
- 叶酸（维生素B9） 43 µg 11%
- 维生素B12 0.4 µg 17%
矿物质
- 钙 95 mg 7%
- 铁 1.8 mg 10%
- 镁 27 mg 6%
- 磷 103 mg 8%
- 钾 229 mg 5%
- 锌 1.2 mg 11%
- 铜 0.15 mg 17%
- 锰 0.26 mg 11%
- 硒 7.2 µg 13%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 6.7 g | 12 g | 9.2 g |
| 1份 | 533 g | 906 | 36 g | 65 g | 49 g |
| 2份 | 1066 g | 1812 | 71 g | 129 g | 98 g |
| ½份 | 266.5 g | 453 | 18 g | 32 g | 24 g |
| 3份 | 1599 g | 2718 | 107 g | 194 g | 147 g |
| 4份 | 2132 g | 3624 | 143 g | 258 g | 196 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 3.3 g | 6.1 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 10 g | 18 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 13 g | 24 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 17 g | 30 g | 23 g |
关于taco沙拉的问题
塔可沙拉一般放哪些食材？
常见做法是把生菜、番茄、玉米粒、黑豆或红腰豆和炒香的牛肉末铺在一起，再加切达奶酪、莎莎酱和酸奶油。玉米片或烤脆的玉米饼可以增加酥脆口感。
怎么做脆脆的塔可沙拉碗？
把玉米饼轻轻刷油，放在倒扣的耐热碗上塑形，放入预热至约180℃的烤箱烤8至10分钟，边缘金黄后取出放凉。完全冷却再装沙拉，碗才不容易变软。
塔可沙拉怎么搭配酱料才不容易变湿？
把莎莎酱、酸奶油或沙拉酱单独盛放，吃之前再拌；番茄和豆子也要沥掉多余汁水。若用玉米片作配料，最后撒上，避免提前吸水变软。
塔可沙拉可以提前做好带饭吗？
可以提前备好食材，但把生菜、热炒肉、酱料和脆玉米片分开装，肉彻底放凉后再冷藏。冷藏的熟肉尽量在三至四天内吃完，食用前将肉加热至滚烫，再与冷食材组合。
没有牛肉末，塔可沙拉用什么代替？
可以用炒香的鸡肉末、碎豆腐或沥干的黑豆、红腰豆。用豆腐时先压出水分，再和孜然、辣椒粉、蒜末一起炒至表面微焦，更容易挂住莎莎酱。
塔可沙拉和软塔可有什么区别？
塔可沙拉通常把生菜、肉或豆类、奶酪和酱料放在碗里，常配脆玉米片或玉米饼碗；软塔可是把馅料包进柔软的饼皮里，拿着吃。
塔可沙拉里的肉末怎么炒才入味？
先把锅烧热，放少量油后将牛肉末炒散，炒到没有粉红色，再加孜然、辣椒粉、蒜末和少量水，煮至水分收干。装进沙拉前先放凉，避免把生菜焐软。
来源：USDA FoodData Central 170736 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
