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豆子卷饼
热量和营养成分
taco bell
209
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.4 g
碳水27 g
脂肪6.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 209 kcal —
- 蛋白质 7.4 g 15%
- 碳水化合物 27 g 10%
- 脂肪 6.1 g 8%
- 饱和脂肪 2.3 g 12%
- 膳食纤维 4.2 g 15%
- 糖 1.7 g —
- 钠 563 mg 24%
- 胆固醇 5 mg 2%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 3 µg 0%
- 维生素C 0.4 mg 0%
- 维生素E 0.5 mg 3%
- 维生素K 4.2 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.19 mg 16%
- 核黄素（维生素B2） 0.1 mg 8%
- 烟酸（维生素B3） 2 mg 13%
- 泛酸（维生素B5） 0.17 mg 3%
- 维生素B6 0.1 mg 6%
- 叶酸（维生素B9） 50 µg 13%
- 维生素B12 0.16 µg 7%
矿物质
- 钙 124 mg 10%
- 铁 2.4 mg 13%
- 镁 34 mg 8%
- 磷 163 mg 13%
- 钾 261 mg 6%
- 锌 0.86 mg 8%
- 铜 0.16 mg 18%
- 锰 0.46 mg 20%
- 硒 10.4 µg 19%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 7.4 g | 27 g | 6.1 g |
| 1份 | 185 g | 387 | 14 g | 50 g | 11 g |
| 2份 | 370 g | 773 | 27 g | 100 g | 22 g |
| ½份 | 92.5 g | 193 | 6.8 g | 25 g | 5.6 g |
| 3份 | 555 g | 1160 | 41 g | 150 g | 34 g |
| 4份 | 740 g | 1547 | 54 g | 200 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 3.7 g | 14 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 11 g | 41 g | 9.1 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 15 g | 54 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 18 g | 68 g | 15 g |
关于豆子卷饼的问题
豆子卷饼怎么加热，饼皮才不容易变干？
先用微波炉中火加热约1分钟；想让饼皮有焦香，可再放入预热的平底锅，每面煎约1分钟。冷藏的卷饼要先确认中间也热透。
豆子卷饼可以自己在家做吗？
可以。把煮软的豆子压碎，拌入孜然、辣椒粉和少许盐，铺在暖热的面饼上，再加米饭或莎莎酱；卷起后放锅里收口朝下煎，比较不容易散开。
豆子卷饼里放什么配料好吃？
豆子常和米饭、莎莎酱、生菜、玉米、鳄梨或奶酪搭配。配料别堆得太湿、太满，卷饼时两侧先向内折，再从靠近自己的一端卷紧。
豆子卷饼吃不完怎么保存？
吃剩的卷饼尽快放进密封盒冷藏，最好在两小时内收好，并在3至4天内吃完。复热时用平底锅煎至中心热透；生菜、鳄梨等新鲜配料会变软，能拆开时最好分开保存。
豆子卷饼和牛肉豆子卷饼有什么区别？
牛肉豆子卷饼每100克含蛋白质11.5克，豆子卷饼为7.4克；前者通常也更有肉香，后者以豆子为主要馅料。具体口感还会受米饭、酱料和饼皮影响。
一份豆子卷饼大约有多少能量？
一整个豆子卷饼通常约185克，能量约为387千卡；个头和馅料多少会让实际份量有所不同。
豆子卷饼适合冷冻保存吗？
适合。先放凉，再单个用保鲜膜或铝箔包好冷冻；吃前最好先在冰箱冷藏室解冻，再用平底锅或烤箱加热至中心热透，以免外热内冷。
来源：USDA FoodData Central 170734 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
