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烤鸡肉三明治
热量和营养成分
快餐, 鸡胸肉, 配生菜, 番茄和酱料
182
千卡kcal 每 100 g
蛋白质17 g
碳水16 g
脂肪4.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 182 kcal —
- 蛋白质 17 g 35%
- 碳水化合物 16 g 6%
- 脂肪 4.6 g 6%
- 饱和脂肪 0.9 g 5%
- 膳食纤维 0.9 g 3%
- 糖 3.1 g —
- 钠 427 mg 19%
- 胆固醇 40 mg 13%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 11 µg 1%
- 维生素C 2.4 mg 3%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素E 0.38 mg 3%
- 维生素K 6.7 µg 6%
- 硫胺素（维生素B1） 0.23 mg 20%
- 核黄素（维生素B2） 0.12 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 7.8 mg 49%
- 维生素B6 0.31 mg 18%
- 叶酸（维生素B9） 39 µg 10%
- 维生素B12 0.22 µg 9%
- 胆碱 45.6 mg 8%
矿物质
- 钙 62 mg 5%
- 铁 1.6 mg 9%
- 镁 23 mg 5%
- 磷 142 mg 11%
- 钾 197 mg 4%
- 锌 0.75 mg 7%
- 铜 0.07 mg 8%
- 锰 0.2 mg 9%
- 硒 19.7 µg 36%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 17 g | 16 g | 4.6 g |
| 1份 | 230 g | 419 | 40 g | 37 g | 11 g |
| 2份 | 460 g | 837 | 80 g | 73 g | 21 g |
| ½份 | 115 g | 209 | 20 g | 18 g | 5.3 g |
| 3份 | 690 g | 1256 | 120 g | 110 g | 32 g |
| 4份 | 920 g | 1674 | 160 g | 146 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 8.7 g | 7.9 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 26 g | 24 g | 6.9 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 35 g | 32 g | 9.1 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 43 g | 40 g | 11 g |
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关于烤鸡肉三明治的问题
烤鸡肉三明治一份通常有多大？
常见的一份约230克。若三明治里还夹了芝士、培根或较多酱料，整份重量和能量都会增加。
烤鸡肉三明治怎么做，鸡肉才嫩？
把鸡胸肉拍成厚度均匀的一片，先用盐、黑胡椒和少许油腌一会儿，再用中高火每面煎烤约4至6分钟；最厚处中心达到75°C即可。静置几分钟再切片夹入面包，肉汁不容易流失。
烤鸡肉三明治适合搭配什么蔬菜和酱料？
生菜、番茄和洋葱能添清爽口感；想要更有风味，可加芥末酱或少量蛋黄酱。夹入牛油果或烤甜椒也很合适，但湿润的蔬菜最好擦干，面包不容易变软。
烤鸡肉三明治可以用什么代替鸡肉？
想做无肉版本，可以夹烤豆腐或烤杏鲍菇，再用黑胡椒、蒜末和少许酱油调味。若只是没有鸡胸肉，去骨鸡腿肉也能用，烤好后切片夹入面包即可。
烤鸡肉三明治怎么保存和加热？
夹有生菜、番茄或酱料的三明治最好尽快吃；需要暂存时，用密封盒冷藏，并在两天内吃完。加热前取出生菜等易蔫配料，用烤箱或平底锅加热面包和鸡肉，再重新夹好。
烤鸡肉三明治里的鸡肉能不能生吃或半熟吃？
不能。鸡肉应彻底加热，最厚处中心达到75°C；切开仍见粉红色或汁液浑浊时，继续加热后再吃。
来源：USDA FoodData Central 170368 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
