了解你餐盘中的食物

玉米片

热量和营养成分

taco bell

350
千卡kcal 每 100 g
蛋白质4.3 g
碳水32 g
脂肪22 g

营养成分

每 100 g% 每日摄入量
  • 热量 350 kcal —
  • 蛋白质 4.3 g 9%
  • 碳水化合物 32 g 12%
  • 脂肪 22 g 28%
  • 饱和脂肪 2.2 g 11%
  • 膳食纤维 3.2 g 11%
  • 糖 2.2 g —
  • 钠 313 mg 14%
  • 胆固醇 3 mg 1%

维生素和矿物质

每 100 g% 每日摄入量

维生素

  • 维生素A 5 µg 1%
  • 维生素E 4.1 mg 27%
  • 维生素K 7.5 µg 6%
  • 硫胺素(维生素B1) 0.12 mg 10%
  • 核黄素(维生素B2) 0.13 mg 10%
  • 烟酸(维生素B3) 0.63 mg 4%
  • 泛酸(维生素B5) 0.38 mg 8%
  • 维生素B6 0.22 mg 13%
  • 叶酸(维生素B9) 10 µg 3%
  • 维生素B12 0.07 µg 3%

矿物质

  • 钙 63 mg 5%
  • 铁 0.75 mg 4%
  • 镁 42 mg 10%
  • 磷 198 mg 16%
  • 钾 362 mg 8%
  • 锌 0.86 mg 8%
  • 铜 0.06 mg 7%
  • 锰 0.19 mg 8%
  • 硒 8.6 µg 16%

每份热量

份量重量热量蛋白质碳水脂肪
100 g100 g3504.3 g32 g22 g
1份80 g2803.5 g25 g17 g
2份160 g5606.9 g51 g34 g
½份40 g1401.7 g13 g8.6 g
3份240 g84010 g76 g52 g
4份320 g112014 g102 g69 g
50 g50 g1752.2 g16 g11 g
150 g150 g5256.5 g48 g32 g
200 g200 g7008.6 g63 g43 g
250 g250 g87511 g79 g54 g

关于玉米片的问题

玉米片怎么烤才酥脆?

把玉米片铺成单层,放入预热至180°C的烤箱烤约5分钟;边缘刚开始上色就取出,放凉后会更脆。

做玉米片时,奶酪什么时候放?

先把玉米片铺在烤盘上,撒上切碎的奶酪,再放入180°C烤箱烤5至8分钟,直到奶酪融化。莎莎酱、酸奶油和牛油果酱最好出炉后再加,免得玉米片变软。

玉米片可以搭配什么吃?

常见做法是做墨西哥玉米片:在玉米片上加奶酪、黑豆、辣椒和莎莎酱烤热,再配牛油果酱或酸奶油。湿润的配料临吃前再放,能保持酥脆。

玉米片开封后怎么保存?

把剩下的玉米片装进密封袋或带盖的盒子,挤出多余空气,放在阴凉干燥处;受潮后可在180°C烤箱里回烤约3分钟,放凉再吃。

没有玉米片时,能用什么代替?

可以用切成三角形、烤至酥脆的玉米饼代替,也可以用原味玉米脆片。玉米饼更厚,烤盘上铺成单层,方便奶酪和配料均匀覆盖。

玉米片和芝士玉米片有什么区别?

芝士玉米片通常带有奶酪调味,直接吃就有咸香味;玉米片更适合搭配融化的奶酪、豆类和莎莎酱做成热食。配料表也能看出调味粉和盐的差别。

玉米片一顿吃多少合适?

一份常见分量约80克,单吃或配酱料都容易不知不觉吃多;做成热玉米片时,可以先分出一份,再加豆类、蔬菜或莎莎酱。

来源:USDA FoodData Central 170336 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算,不含膳食纤维