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鱼肉三明治
热量和营养成分
配塔塔酱
257
千卡kcal 每 100 g
蛋白质10 g
碳水26 g
脂肪12 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 257 kcal —
- 蛋白质 10 g 21%
- 碳水化合物 26 g 9%
- 脂肪 12 g 16%
- 饱和脂肪 1.9 g 10%
- 膳食纤维 1 g 4%
- 糖 3.5 g —
- 钠 602 mg 26%
- 胆固醇 35 mg 12%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 6 µg 1%
- 维生素C 1.8 mg 2%
- 维生素D 0.2 µg 1%
- 维生素E 0.55 mg 4%
- 维生素K 13.6 µg 11%
- 硫胺素（维生素B1） 0.21 mg 18%
- 核黄素（维生素B2） 0.14 mg 11%
- 烟酸（维生素B3） 2.2 mg 13%
- 泛酸（维生素B5） 0.37 mg 7%
- 维生素B6 0.07 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 46 µg 12%
- 维生素B12 0.68 µg 28%
- 胆碱 28.9 mg 5%
矿物质
- 钙 37 mg 3%
- 铁 1.5 mg 8%
- 镁 25 mg 6%
- 磷 116 mg 9%
- 钾 206 mg 4%
- 锌 0.49 mg 4%
- 铜 0.08 mg 8%
- 锰 0.26 mg 11%
- 硒 18 µg 33%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 10 g | 26 g | 13 g |
| 1份 | 220 g | 565 | 23 g | 57 g | 27 g |
| 2份 | 440 g | 1131 | 45 g | 113 g | 55 g |
| ½份 | 110 g | 283 | 11 g | 28 g | 14 g |
| 3份 | 660 g | 1696 | 68 g | 170 g | 82 g |
| 4份 | 880 g | 2262 | 91 g | 226 g | 110 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 5.1 g | 13 g | 6.2 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 15 g | 39 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 21 g | 51 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 26 g | 64 g | 31 g |
关于鱼肉三明治的问题
冷冻鱼排怎么做，夹进鱼肉三明治才好吃？
先按包装说明烤或空气炸至外壳酥脆、鱼肉熟透；没有说明时，可用约200°C烤至金黄，并确认鱼肉中心达到63°C。面包切面略烤一下，再夹鱼排。
鱼肉三明治怎样放才不容易变软？
鱼排和面包都先放凉到不再冒热气，再组装；生菜洗净后要彻底沥干，酱料薄薄抹在面包上。准备带出门时，把酱料另装，到吃前再夹。
鱼肉三明治能放到第二天吃吗？
可以，但应尽快冷藏，并在制作后两小时内放进冰箱；用密封盒保存，最好在次日吃完。冷藏过的鱼排用烤箱或空气炸锅复热，口感通常比微波加热更酥。
鱼肉三明治配什么蔬菜和酱料合适？
生菜、番茄和酸黄瓜能增添清爽口感；塔塔酱是常见搭配，也可以用蛋黄酱加少许柠檬汁和切碎酸黄瓜调成。番茄片先擦干，三明治不容易湿软。
没有鱼排时，鱼肉三明治可以用什么代替？
可用煎熟的去刺鱼柳，或用煎蛋、豆腐做成不同口味的夹馅。鱼柳先擦干，撒少许盐和胡椒，平底锅中煎至两面熟透，再夹入面包。
鱼肉三明治和鱼肉汉堡有什么区别？
两者常用相似的鱼排，主要差别在面包形状和夹馅做法；按每100克比较，鱼肉汉堡含280千卡、蛋白质12.4克，鱼肉三明治含10克蛋白质。具体口感和营养也会随鱼排、酱料和面包改变。
来源：USDA FoodData Central 170296 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
