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鸡肉派
热量和营养成分
商业制
246
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8 g
碳水24 g
脂肪13 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 246 kcal —
- 蛋白质 8 g 16%
- 碳水化合物 24 g 9%
- 脂肪 13 g 17%
- 饱和脂肪 3.9 g 20%
- 膳食纤维 0.9 g 3%
- 钠 430 mg 19%
- 胆固醇 13 mg 4%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 273 µg 30%
- 维生素C 4 mg 4%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.1 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.14 mg 11%
- 烟酸（维生素B3） 1.4 mg 9%
- 叶酸（维生素B9） 27.2 µg 7%
矿物质
- 钙 20 mg 2%
- 铁 1 mg 6%
- 磷 50 mg 4%
- 钾 83 mg 2%
- 铜 0.3 mg 33%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 8 g | 24 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 4 g | 12 g | 6.5 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 12 g | 36 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 16 g | 47 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 20 g | 59 g | 32 g |
相似食物
关于鸡肉派的问题
自制鸡肉派，鸡肉要先煮熟吗？
先把鸡肉切小块煎熟，再拌入酱汁和蔬菜；烤派时馅料更容易热透，底皮也不容易被生肉渗出的水分浸软。鸡肉中心温度达到75°C再使用。
鸡肉派怎么加热，酥皮才不软？
烤箱预热至180°C，把派放在烤架或烤盘上加热；单块通常需约15分钟，整只则需更久。加热到馅料中心滚烫，微波炉容易让酥皮变软。
鸡肉派吃不完该怎么保存？
派放凉后尽快密封冷藏，别在室温下放超过2小时；冷藏剩派最好在3至4天内吃完。复热时只取要吃的份量，并让中心彻底热透。
鸡肉派可以冷冻吗？
可以，切成单份后用密封袋或保鲜盒冷冻，口感通常以1至2个月内吃完为佳。吃前放冷藏室解冻，再用180°C烤箱加热至中心滚烫；也可直接冷冻加热，但需要更久。
鸡肉派配什么吃比较合适？
酥皮和馅料都比较浓实，配清爽的绿叶沙拉、蒸青豆或烤胡萝卜很合适；酸味明显的柠檬汁沙拉酱也能解腻。
鸡肉派和鸡肉蔬菜咸派有什么区别？
鸡肉派通常以鸡肉和浓稠酱汁作馅，常有酥皮或派皮覆盖；鸡肉蔬菜咸派更像蛋奶馅烤派，蔬菜比例往往更突出。每100克鸡肉蔬菜咸派约有2.1克膳食纤维，鸡肉派为0.9克。
鸡肉派里的鸡肉没熟透还能吃吗？
不能；鸡肉馅中心应达到75°C，不能只看派皮是否上色。若派已经切开才发现馅料不够热，继续加热至中心滚烫再吃。
来源：Canadian Nutrient File 4077 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
