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全麦恰巴提或罗蒂面包
热量和营养成分
商业制备，冷冻
299
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.9 g
碳水36 g
脂肪9.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 299 kcal —
- 蛋白质 7.9 g 16%
- 碳水化合物 36 g 13%
- 脂肪 9.2 g 12%
- 饱和脂肪 3.3 g 17%
- 膳食纤维 9.7 g 35%
- 糖 2.9 g —
- 钠 298 mg 13%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.55 mg 4%
- 维生素K 3.3 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.45 mg 38%
- 核黄素（维生素B2） 0.18 mg 14%
- 烟酸（维生素B3） 4.6 mg 29%
- 泛酸（维生素B5） 0.56 mg 11%
- 维生素B6 0.28 mg 16%
- 叶酸（维生素B9） 45 µg 11%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 7.8 mg 1%
矿物质
- 钙 36 mg 3%
- 铁 2.2 mg 12%
- 镁 56 mg 13%
- 磷 158 mg 13%
- 钾 196 mg 4%
- 锌 1.5 mg 14%
- 铜 0.23 mg 25%
- 锰 1.7 mg 76%
- 硒 26.6 µg 48%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 7.9 g | 36 g | 9.2 g |
| 1份 | 43 g | 129 | 3.4 g | 16 g | 4 g |
| 2份 | 86 g | 257 | 6.8 g | 31 g | 7.9 g |
| ½份 | 21.5 g | 64 | 1.7 g | 7.8 g | 2 g |
| 3份 | 129 g | 386 | 10 g | 47 g | 12 g |
| 4份 | 172 g | 514 | 14 g | 63 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 3.9 g | 18 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 12 g | 55 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 16 g | 73 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 20 g | 91 g | 23 g |
关于全麦恰巴提或罗蒂面包的问题
全麦恰巴提或罗蒂面包怎么加热才柔软？
平底锅烧热后转中火，不放油，每面加热约30秒；看到浅褐色斑点后翻面，轻压边缘帮助面饼鼓起。出锅后趁热叠放，并用干净的布盖住，水汽能让它保持柔软。
全麦恰巴提或罗蒂面包需要发酵吗？
传统做法通常不用酵母：把全麦面粉和水揉成柔软、不粘手的面团，盖好静置约20分钟，再分成小剂子擀薄。面团静置后更容易擀开，煎出的饼也不容易发硬。
全麦恰巴提或罗蒂面包配什么菜好吃？
它适合蘸扁豆咖喱、鹰嘴豆咖喱或浓稠的蔬菜咖喱，也常用来卷烤肉、鸡肉和生菜。吃法可以像面包一样撕小块蘸汁，或把馅料包进饼里做卷饼。
全麦恰巴提或罗蒂面包怎么保存？
当天吃的面饼放凉后装进密封袋或带盖容器，室温保存；想放久些，就分层夹烘焙纸后冷冻。复热时不用解冻，直接放入热锅，每面加热约30秒即可。
全麦恰巴提或罗蒂面包能用微波炉加热吗？
可以。用微湿的厨房纸包住面饼，微波加热约15至20秒；时间过长容易变韧，最好分段加热，取出后马上食用。
全麦恰巴提或罗蒂面包和全麦馕有什么区别？
恰巴提或罗蒂通常把薄面饼放在平底锅上烙熟，常见做法不加酵母；全麦馕则通常先发酵，面团更厚，烤后质地也更松软。两者都能搭配咖喱，但薄饼更方便用来卷馅料。
一张全麦恰巴提或罗蒂面包大约有多少能量？
一张常见的小饼约43克，约含129 kcal；如果抹酥油或刷油，额外的能量不包含在这个数值里。
来源：USDA FoodData Central 174075 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
