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脱脂乳华夫饼
热量和营养成分
冷冻的，可加热的
273
千卡kcal 每 100 g
蛋白质6.6 g
碳水39 g
脂肪9.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 273 kcal —
- 蛋白质 6.6 g 13%
- 碳水化合物 39 g 14%
- 脂肪 9.2 g 12%
- 饱和脂肪 1.9 g 9%
- 膳食纤维 2.2 g 8%
- 糖 4.3 g —
- 钠 621 mg 27%
- 胆固醇 15 mg 5%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 401 µg 45%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素E 0.62 mg 4%
- 维生素K 10.5 µg 9%
- 硫胺素（维生素B1） 0.5 mg 42%
- 核黄素（维生素B2） 0.67 mg 51%
- 烟酸（维生素B3） 6.7 mg 42%
- 泛酸（维生素B5） 0.24 mg 5%
- 维生素B6 0.97 mg 57%
- 叶酸（维生素B9） 63 µg 16%
- 维生素B12 2.9 µg 119%
矿物质
- 钙 279 mg 21%
- 铁 6 mg 34%
- 镁 19 mg 5%
- 磷 388 mg 31%
- 钾 126 mg 3%
- 锌 0.48 mg 4%
- 铜 0.04 mg 4%
- 锰 0.22 mg 9%
- 硒 9.5 µg 17%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6.6 g | 39 g | 9.2 g |
| 1份 | 39 g | 106 | 2.6 g | 15 g | 3.6 g |
| 2份 | 78 g | 213 | 5.1 g | 30 g | 7.2 g |
| ½份 | 19.5 g | 53 | 1.3 g | 7.6 g | 1.8 g |
| 3份 | 117 g | 319 | 7.7 g | 46 g | 11 g |
| 4份 | 156 g | 426 | 10 g | 61 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3.3 g | 19 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9.9 g | 58 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 13 g | 78 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 17 g | 97 g | 23 g |
关于脱脂乳华夫饼的问题
脱脂乳华夫饼怎么加热才不软塌？
冷冻的先放进烤面包机或华夫饼机加热，烤到表面重新变脆、中心热透；微波炉加热会更软，想恢复酥脆可再烤片刻。
做好的脱脂乳华夫饼怎么保存？
放凉后密封冷藏，尽量在两三天内吃完；要保存更久，可单层冷冻，吃前直接用烤面包机或烤箱复热，不必先解冻。
脱脂乳华夫饼配什么好吃？
配酸奶和莓果、香蕉片都很合适；想吃咸口，可以搭煎蛋、奶酪或烟熏三文鱼。淋糖浆或抹黄油时少量即可，免得盖过酪乳面糊的微酸风味。
脱脂乳华夫饼和普通华夫饼有什么区别？
这两种每100克的能量相差不大：脱脂乳华夫饼为273千卡，普通华夫饼为313千卡；脱脂乳带来的微酸味也让它更适合搭配水果或咸味配料。
脱脂乳华夫饼里的“脱脂乳”是什么？
它指制作黄油后留下的酸味乳制品，常用于面糊，让华夫饼带一点清爽酸香；配方中的膨松剂与酸性乳液反应，也能帮助面糊蓬松。
来源：USDA FoodData Central 167516 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
