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鸡蛋贝果
热量和营养成分
278
千卡kcal 每 100 g
蛋白质11 g
碳水51 g
脂肪2.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 278 kcal —
- 蛋白质 11 g 21%
- 碳水化合物 51 g 18%
- 脂肪 2.1 g 3%
- 饱和脂肪 0.4 g 2%
- 膳食纤维 2.3 g 8%
- 钠 505 mg 22%
- 胆固醇 24 mg 8%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 33 µg 4%
- 维生素C 0.6 mg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.54 mg 45%
- 核黄素（维生素B2） 0.24 mg 18%
- 烟酸（维生素B3） 3.4 mg 22%
- 泛酸（维生素B5） 0.67 mg 13%
- 维生素B6 0.09 mg 5%
- 叶酸（维生素B9） 88 µg 22%
- 维生素B12 0.16 µg 7%
矿物质
- 钙 13 mg 1%
- 铁 4 mg 22%
- 镁 25 mg 6%
- 磷 84 mg 7%
- 钾 68 mg 1%
- 锌 0.77 mg 7%
- 铜 0.09 mg 10%
- 锰 0.41 mg 18%
- 硒 30.6 µg 56%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 11 g | 51 g | 2.1 g |
| 1份 | 28.4 g | 79 | 3 g | 14 g | 0.6 g |
| 2份 | 56.7 g | 158 | 6 g | 29 g | 1.2 g |
| ½份 | 14.2 g | 39 | 1.5 g | 7.2 g | 0.3 g |
| 3份 | 85.1 g | 236 | 9 g | 43 g | 1.8 g |
| 4份 | 113.4 g | 315 | 12 g | 58 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5.3 g | 25 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 16 g | 76 g | 3.2 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 21 g | 101 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 27 g | 127 g | 5.3 g |
关于鸡蛋贝果的问题
鸡蛋贝果怎么加热才外脆内软？
先横向切开，再放入烤面包机烤至切面金黄；没有烤面包机，也可用预热至约180℃的烤箱烤约5分钟。贝果已经偏干时，烤前在表面轻轻喷水。
鸡蛋贝果应该怎么保存？
当天吃可装进纸袋或密封袋，放在阴凉处；想留到之后再吃，切开后密封冷冻。冷藏通常会让面包更快变干，不如冷冻保存口感。
鸡蛋贝果可以冷冻吗，吃之前怎么解冻？
可以，先切成两半再分别密封冷冻，取用时无需完全解冻，直接烤至热透即可。这样比整只冷冻后再切更方便，也能少浪费。
鸡蛋贝果适合夹什么做三明治？
切面烤热后，可夹炒蛋、奶酪和番茄，也适合搭配烟熏三文鱼、奶油奶酪和黄瓜片。馅料容易出水的话，先把切面烤脆再夹，贝果不容易变湿软。
鸡蛋贝果为什么中间有个洞？
贝果成形时把面团搓成圈，中央留洞能让面团更均匀地受热，也方便烘烤后穿绳或堆放。传统贝果通常先在热水里短暂煮过，再烘烤，因此外皮较有嚼劲。
一个鸡蛋贝果大约有多少热量？
一个中等大小的鸡蛋贝果约105克，约含292千卡；小号的约69克，约含192千卡。贝果夹上奶油奶酪或其他馅料后，还要把配料一并计算。
来源：USDA FoodData Central 174901 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
