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奶酪牛角面包
热量和营养成分
414
千卡kcal 每 100 g
蛋白质9.2 g
碳水44 g
脂肪21 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 414 kcal —
- 蛋白质 9.2 g 18%
- 碳水化合物 44 g 16%
- 脂肪 21 g 27%
- 饱和脂肪 11 g 53%
- 膳食纤维 2.6 g 9%
- 糖 11 g —
- 钠 361 mg 16%
- 胆固醇 57 mg 19%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 204 µg 23%
- 维生素C 0.2 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.4 mg 10%
- 维生素K 10.9 µg 9%
- 硫胺素（维生素B1） 0.52 mg 44%
- 核黄素（维生素B2） 0.33 mg 25%
- 烟酸（维生素B3） 2.2 mg 14%
- 泛酸（维生素B5） 0.84 mg 17%
- 维生素B6 0.07 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 74 µg 19%
- 维生素B12 0.32 µg 13%
- 胆碱 38.8 mg 7%
矿物质
- 钙 53 mg 4%
- 铁 2.2 mg 12%
- 镁 24 mg 6%
- 磷 130 mg 10%
- 钾 132 mg 3%
- 锌 0.94 mg 9%
- 铜 0.1 mg 11%
- 锰 0.34 mg 15%
- 硒 26.8 µg 49%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 414 | 9.2 g | 44 g | 21 g |
| 1份 | 28.4 g | 117 | 2.6 g | 13 g | 5.9 g |
| 2份 | 56.7 g | 235 | 5.2 g | 25 g | 12 g |
| ½份 | 14.2 g | 59 | 1.3 g | 6.3 g | 3 g |
| 3份 | 85.1 g | 352 | 7.8 g | 38 g | 18 g |
| 4份 | 113.4 g | 469 | 10 g | 50 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 207 | 4.6 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 621 | 14 g | 67 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 828 | 18 g | 89 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1035 | 23 g | 111 g | 52 g |
关于奶酪牛角面包的问题
奶酪牛角面包怎么加热，才能外酥里软？
烤箱预热至 160°C，烤约 5 分钟；从冰箱取出的可以烤 6–8 分钟。表面已经上色时盖一层锡纸，避免奶酪烤焦。
奶酪牛角面包能用空气炸锅加热吗？
可以，设为 150°C 加热 3–4 分钟，中途看一眼表面；空气炸锅升温快，温度过高容易让奶酪变硬、牛角面包边缘焦黑。
奶酪牛角面包怎么保存？
当天吃完口感最好；需要隔夜时装入密封袋，放在阴凉处，避免受潮。天气炎热或馅料含水较多时放冷藏，吃前再烤热。
奶酪牛角面包可以冷冻吗？
可以，完全放凉后单个包好再冷冻，风味较适合在一个月内吃完。吃前先解冻，再放入 160°C 烤箱烤约 5 分钟，口感比微波加热更酥。
奶酪牛角面包配什么吃？
配番茄、生菜或一碗清淡的蔬菜汤，能平衡酥皮和奶酪的浓郁；早餐也常搭配煎蛋或水果。若面包本身咸味明显，配菜不必再加很多盐。
买奶酪牛角面包时怎么挑？
挑外层完整、层次分明、表面金黄而不发黑的；奶酪应融化但没有大量渗油或结成硬壳。刚出炉的香气明显，放凉后酥皮通常会变软。
来源：USDA FoodData Central 174989 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
