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蚕豆
热量和营养成分
整粒，生
59
千卡kcal 每 100 g
蛋白质5.7 g
碳水7.2 g
脂肪1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 59 kcal —
- 蛋白质 5.7 g 11%
- 碳水化合物 7.2 g 3%
- 脂肪 1 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 6.1 g 22%
- 糖 1.3 g —
- 钠 1 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 28 µg 3%
- 维生素C 32 mg 36%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.46 mg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.04 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 3.2 mg 20%
- 泛酸（维生素B5） 4.9 mg 99%
- 维生素B6 0.06 mg 4%
- 生物素（维生素B7） 2.7 µg 9%
- 叶酸（维生素B9） 145 µg 36%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 23 mg 2%
- 铁 0.9 mg 5%
- 镁 24 mg 6%
- 磷 130 mg 10%
- 钾 310 mg 7%
- 锌 0.9 mg 8%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.2 mg 9%
- 碘 4 µg 3%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 5.7 g | 7.2 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 2.9 g | 3.6 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 8.6 g | 11 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 11 g | 14 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 14 g | 18 g | 2.5 g |
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来源：CoFID (UK) 13-064 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
