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黑眼豆
热量和营养成分
整粒，干，生
311
千卡kcal 每 100 g
蛋白质24 g
碳水54 g
脂肪1.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 311 kcal —
- 蛋白质 24 g 47%
- 碳水化合物 54 g 20%
- 脂肪 1.6 g 2%
- 饱和脂肪 0.5 g 3%
- 膳食纤维 8.2 g 29%
- 糖 2.9 g —
- 钠 16 mg 1%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 6 µg 1%
- 维生素C 1 mg 1%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.87 mg 73%
- 核黄素（维生素B2） 0.19 mg 15%
- 烟酸（维生素B3） 2.1 mg 13%
- 泛酸（维生素B5） 1.5 mg 30%
- 维生素B6 0.36 mg 21%
- 生物素（维生素B7） 18.4 µg 61%
- 叶酸（维生素B9） 630 µg 158%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 81 mg 6%
- 铁 7.6 mg 42%
- 镁 140 mg 33%
- 磷 410 mg 33%
- 钾 1170 mg 25%
- 锌 3.2 mg 29%
- 铜 0.75 mg 83%
- 锰 1.3 mg 57%
- 硒 7 µg 13%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 311 | 24 g | 54 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 156 | 12 g | 27 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 467 | 35 g | 81 g | 2.4 g |
| 200 g | 200 g | 622 | 47 g | 108 g | 3.2 g |
| 250 g | 250 g | 778 | 59 g | 135 g | 4 g |
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来源：CoFID (UK) 13-062 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
