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蚕豆
热量和营养成分
干，生
245
千卡kcal 每 100 g
蛋白质26 g
碳水33 g
脂肪2.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 245 kcal —
- 蛋白质 26 g 52%
- 碳水化合物 33 g 12%
- 脂肪 2.1 g 3%
- 饱和脂肪 0.3 g 2%
- 膳食纤维 28 g 99%
- 糖 5.9 g —
- 钠 11 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.5 mg 42%
- 核黄素（维生素B2） 0.26 mg 20%
- 烟酸（维生素B3） 2.6 mg 16%
- 泛酸（维生素B5） 0.97 mg 19%
- 维生素B6 0.37 mg 22%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 100 mg 8%
- 铁 5.5 mg 31%
- 镁 190 mg 45%
- 磷 590 mg 47%
- 钾 1090 mg 23%
- 锌 3.1 mg 28%
- 铜 0.82 mg 91%
- 锰 1.6 mg 70%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 26 g | 33 g | 2.1 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 13 g | 16 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 39 g | 49 g | 3.2 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 52 g | 65 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 65 g | 81 g | 5.3 g |
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来源：CoFID (UK) 13-067 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
