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布里欧修面包
热量和营养成分
平均
363
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.4 g
碳水52 g
脂肪13 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 363 kcal —
- 蛋白质 8.4 g 17%
- 碳水化合物 52 g 19%
- 脂肪 13 g 17%
- 饱和脂肪 5.1 g 25%
- 膳食纤维 1.9 g 7%
- 糖 14 g —
- 钠 423 mg 18%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 66.5 µg 7%
- 维生素K 7.1 µg 6%
- 硫胺素（维生素B1） 0.13 mg 11%
- 核黄素（维生素B2） 0.08 mg 6%
- 烟酸（维生素B3） 0.73 mg 5%
- 泛酸（维生素B5） 0.44 mg 9%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 27.9 µg 7%
- 维生素B12 0.21 µg 9%
矿物质
- 钙 34 mg 3%
- 铁 1.2 mg 7%
- 镁 20.5 mg 5%
- 磷 100 mg 8%
- 钾 136 mg 3%
- 锌 0.74 mg 7%
- 铜 0.12 mg 13%
- 锰 0.39 mg 17%
- 硒 9 µg 16%
- 碘 13.6 µg 9%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 363 | 8.4 g | 52 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 4.2 g | 26 g | 6.5 g |
| 150 g | 150 g | 545 | 13 g | 78 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 726 | 17 g | 104 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 908 | 21 g | 130 g | 33 g |
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关于布里欧修面包的问题
布里欧修面包怎么吃更香？
切片后用平底锅小火烘到两面金黄，或放进烤箱以180°C烤约5分钟；它本身带有蛋香和奶油香，配果酱、蜂蜜或咸味奶酪都合适。
布里欧修面包适合做法式吐司吗？
很适合。切成约2厘米厚的片，蘸上鸡蛋和牛奶混合液，静置片刻让面包吸收，再用中小火煎至两面金黄、中心热透。
布里欧修面包开封后怎么保存？
放进密封袋或面包盒，在室温下保存，尽量在两三天内吃完；冷藏容易让面包更快变干、变硬。
布里欧修面包可以冷冻吗？
可以。先切片，再分装密封冷冻；吃时无需完全解冻，直接放进烤面包机，或在烤箱里以180°C加热几分钟。
布里欧修面包能做咸味料理吗？
可以用来做火腿芝士三明治、烤芝士三明治或面包布丁。它的甜香较明显，搭配咸味奶酪、火腿或蘑菇会形成鲜甜对比。
布里欧修面包和牛角面包哪个脂肪更多？
牛角面包更多：每100克约含22克脂肪，布里欧修面包每100克含13克。牛角面包通常层次酥脆，布里欧修面包则更柔软、带蛋奶香。
布里欧修面包和普通吐司有什么区别？
布里欧修面包的面团通常加入较多鸡蛋、黄油和糖，因此口感更软、更细腻，也带甜香；普通吐司的味道更清淡，适合日常夹各种馅料。
来源：ANSES–Ciqual (France) 7746 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
