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血肠
热量和营养成分
黑或白布丁，烤/煎，平均
238
千卡kcal 每 100 g
蛋白质11 g
碳水4.6 g
脂肪19 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 238 kcal —
- 蛋白质 11 g 23%
- 碳水化合物 4.6 g 2%
- 脂肪 19 g 25%
- 饱和脂肪 7.2 g 36%
- 糖 2.6 g —
- 钠 563 mg 24%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 11.4 µg 1%
- 维生素D 0.71 µg 4%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.08 mg 7%
- 核黄素（维生素B2） 0.09 mg 7%
- 烟酸（维生素B3） 0.92 mg 6%
- 泛酸（维生素B5） 0.17 mg 3%
- 维生素B6 0.1 mg 6%
- 叶酸（维生素B9） 24 µg 6%
- 维生素B12 0.3 µg 13%
矿物质
- 钙 32 mg 2%
- 铁 16.3 mg 91%
- 镁 9.2 mg 2%
- 磷 58 mg 5%
- 钾 157 mg 3%
- 锌 0.76 mg 7%
- 硒 8.5 µg 16%
- 碘 38.6 µg 26%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 238 | 11 g | 4.6 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 119 | 5.7 g | 2.3 g | 9.7 g |
| 150 g | 150 g | 357 | 17 g | 6.9 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 476 | 23 g | 9.2 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 595 | 28 g | 12 g | 49 g |
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来源：ANSES–Ciqual (France) 8705 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
