Víte, co máte na talíři
Sýr havarti
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 396 kcal —
- Bílkoviny 22 g 44%
- Sacharidy 2,6 g 1%
- Tuky 33 g 43%
- Nasycené mastné kyseliny 22 g 108%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 713 mg 31%
- Cholesterol 115 mg 38%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 1,3 µg 55%
Minerální látky
- Vápník 687 mg 53%
- Železo 1,2 mg 7%
- Hořčík 27 mg 6%
- Fosfor 434 mg 35%
- Draslík 61 mg 1%
- Zinek 3,5 mg 32%
- Měď 0,07 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 26,9 µg 49%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 396 | 22 g | 2,6 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 11 g | 1,3 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 594 | 33 g | 3,9 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 792 | 44 g | 5,2 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 990 | 55 g | 6,5 g | 83 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Sýr havarti
Jak nejlépe rozpustit sýr havarti?
Nastrouhej ho nahrubo a vmíchej do horké omáčky až po odstavení z plotny; rozpouští se hladce a rychle. Na zapékání ho dej navrch až na posledních 10–15 minut, aby se nepřipálil.
Hodí se sýr havarti na grilovaný sendvič?
Ano, dobře se taví a má jemnou, máslovou chuť. Dej ho mezi dva plátky chleba a opékej na pánvi na mírném ohni asi 3–4 minuty z každé strany, dokud chléb nezezlátne a sýr se nerozpustí.
S čím se sýr havarti dobře kombinuje?
Výborně ladí s jablkem, hruškou, hořčicí, kyselou okurkou i uzeným lososem. Nakrájej ho na plátky do sendviče nebo na kostky k pečivu a ovoci.
Jak skladovat sýr havarti po otevření?
Zabal ho do sýrového papíru nebo pergamenu a ulož do uzavřené nádoby v lednici, aby neosychal a nepřebíral pachy. Nakrájený sýr spotřebuj dřív než celý neporušený kus.
Čím nahradit sýr havarti v receptu?
Na sendviče nebo zapékání ho nahraď goudou či mladým eidamem, které se také dobře taví. Pro podobně jemnou chuť zvol tilsiter; výraznější bude ementál.
Jaký je rozdíl mezi sýrem havarti s 45 % a 60 % tuku v sušině?
Havarti se 60 % tuku v sušině má v uvedených hodnotách 421 kcal a 37,9 g tuku na 100 g, zatímco varianta se 45 % má 341 kcal a 26,8 g tuku. Varianta se 45 % má více bílkovin: 24 g oproti 19,1 g.
Kolik bílkovin má sýr havarti?
Ve 100 g je 22 g bílkovin. Havarti se hodí do sendviče nebo omelety, když chceš jídlo doplnit sýrem s výraznou, ale ne příliš ostrou chutí.
Je sýr havarti zdrojem vápníku?
Ano, sýr havarti je zdrojem vápníku: ve 100 g ho má 687 mg. Snadno ho přidáš do jídel nakrájený na plátky nebo nastrouhaný.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7757 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
