Víte, co máte na talíři
Sýr bocconcini
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 325 kcal —
- Bílkoviny 19 g 38%
- Sacharidy 3 g 1%
- Tuky 27 g 34%
- Nasycené mastné kyseliny 17 g 87%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 6 mg 0%
- Cholesterol 79 mg 26%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
- Niacin (B3) 0,08 mg 0%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 1,1 µg 46%
Minerální látky
- Vápník 426 mg 33%
- Železo 0,63 mg 4%
- Hořčík 11 mg 3%
- Fosfor 307 mg 25%
- Draslík 24 mg 1%
- Zinek 3,4 mg 31%
- Měď 0,06 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 22,5 µg 41%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 19 g | 3 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 9,4 g | 1,5 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 28 g | 4,4 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 38 g | 5,9 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 47 g | 7,4 g | 66 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Sýr bocconcini
Co je sýr bocconcini?
Bocconcini jsou malé kuličky čerstvé mozzarelly, obvykle uchovávané v nálevu. Název v italštině znamená „sousta“.
Jak použít bocconcini na pizzu, aby ji nerozmočily?
Kuličky slij, osušíš je a nakrájej na menší kousky. Na pizzu je přidej až ke konci pečení, aby se sýr prohřál a pustil co nejméně tekutiny.
Do jakých jídel se bocconcini hodí?
Výborné jsou v salátu caprese s rajčaty, bazalkou a olivovým olejem. Můžeš je také napíchnout na špejle s cherry rajčaty a bazalkou nebo přidat do těstovinového salátu.
Jak dlouho vydrží bocconcini po otevření?
Uchovávej je v lednici ponořené v původním nálevu a po otevření je spotřebuj během několika dnů. Když nálev vyliješ, kuličky rychleji osychají.
Čím nahradit bocconcini v salátu caprese?
Použij nakrájenou čerstvou mozzarellu; chuť i struktura budou velmi podobné. Pokud chceš menší kousky, mozzarellu natrhej nebo nakrájej na kostky.
Je bocconcini totéž co mozzarella?
Bocconcini jsou malé kuličky čerstvé mozzarelly, nejde tedy o úplně jiný druh sýra. Oproti běžné mozzarelle ve větším kusu se snadněji porcují do salátů a na špejle.
Má bocconcini víc bílkovin než mozzarella?
Ne, mozzarella má 19 g bílkovin na 100 g, zatímco bocconcini 19 g na 100 g. Hodnoty se mohou lišit podle konkrétního výrobku.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7743 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
