Víte, co máte na talíři
Sultánky
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 330 kcal —
- Bílkoviny 2,8 g 6%
- Sacharidy 75 g 27%
- Tuky 0,4 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 4,4 g 16%
- Cukry 73 g —
- Sodík 36 mg 2%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,7 mg 5%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,72 mg 5%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folát (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 56 mg 4%
- Železo 2 mg 11%
- Fosfor 95 mg 8%
- Draslík 911 mg 19%
- Zinek 0,5 mg 5%
- Selen 1,1 µg 2%
- Jód 1,7 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 2,8 g | 75 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 1,4 g | 38 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 4,1 g | 113 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 5,5 g | 150 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 6,9 g | 188 g | 1 g |
Podobné potraviny
- Rozinky bez pecek sultánkysultánky299 kcal / 100 g
- Rozinky / sultánkyhroznové víno, sušené288 kcal / 100 g
- Rozinky292 kcal / 100 g
- Zlaté rozinky bez pecek301 kcal / 100 g
- Bílé rozinky313 kcal / 100 g
- Korintkysušené290 kcal / 100 g
- Rybízsušený326 kcal / 100 g
- Hrozny na rozinky
- Rozinky bez pecek326 kcal / 100 g
- Korintské rozinkysušené290 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sultánky
Jaký je rozdíl mezi sultánkami a rozinkami?
Sultánky jsou druh rozinek, obvykle světlé, bez pecek a z větších bobulí vinné révy. Označení „rozinky“ se používá obecně pro sušené hrozny různých odrůd.
Musíš sultánky před pečením namáčet?
Do měkkého těsta je můžeš přidat rovnou; pokud jsou vysušené, namoč je na 10–15 minut do teplé vody a pak dobře sceď a osušíš. Před vmícháním do těsta je lehce obal v mouce, aby tolik neklesaly ke dnu.
Do čeho se sultánky hodí?
Přidávají se do vánočky, mazance, žemlovky, rýžového nákypu i ovesné kaše. Dobře ladí také s jablky, skořicí, ořechy a výraznými sýry.
Čím můžeš sultánky nahradit v receptu?
V pečivu je snadno nahradíš běžnými rozinkami nebo korintkami; korintky jsou menší a chuťově výraznější. Do slaného jídla můžeš místo nich použít nasekané sušené meruňky.
Jak sultánky skladovat, aby neztvrdly?
Uchovávej je dobře uzavřené v suchu a temnu, mimo zdroje tepla. Po otevření sáčku je přesyp do vzduchotěsné nádoby; pokud zvlhnou nebo začnou zapáchat, nejez je.
Kolik sultánek je běžná porce?
Jako malá svačina se obvykle hodí hrst kolem 30 g. Taková porce má 99 kcal a sultánky jsou zdrojem vlákniny.
Jak se sultánky liší od korintek?
Sultánky bývají větší, světlejší a měkčí, zatímco korintky jsou drobné a tmavé. Korintky mají na 100 g přibližně 290 kcal a 3,4 g bílkovin; sultánky mají 330 kcal a 2,8 g bílkovin.
Zdroj: FOODfiles (New Zealand) L173 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
