Rybí prsty

Rozlož je v jedné vrstvě na plech a peč zmrazené v troubě předehřáté na 220 °C asi 12–15 minut; v polovině pečení je otoč. Hotové mají zlatavou strouhanku a ryba se uvnitř snadno odděluje na kousky.

Ano. Vlož je zmrazené do koše v jedné vrstvě a připravuj při 200 °C přibližně 8–10 minut; v polovině je obrať. Koš nepřeplň, jinak se strouhanka nebude opékat rovnoměrně.

Obvykle ne: připravují se přímo zmrazené, takže obal zůstane pevnější a ryba se nevysuší. Řiď se pokyny na obalu, protože tloušťka prstů i způsob výroby se liší.

Podívej se na seznam surovin a na to, kolik výrobku tvoří ryba; přednost dej výrobku s jasně uvedeným druhem ryby a vyšším podílem rybího masa. Pokud se vyhýbáš lepku nebo mléku, zkontroluj také alergeny ve strouhance.

Křupavé rybí prsty se hodí k vařeným bramborám, bramborové kaši nebo hranolkům a k hrášku či salátu. Můžeš je dát také do housky s listovým salátem a tatarskou omáčkou nebo zabalit do tortilly se zeleninou.

Nevyužité prsty vrať co nejdřív do mrazničky a dobře uzavři obal, aby nenasály pachy a nevysychaly. Rozmrazené je znovu nezamrazuj; připravené zbytky dej do lednice a spotřebuj do dvou dnů.

Do sendviče nebo tortilly můžeš místo nich použít kousek obalované ryby; zachováš rybí chuť, ale změní se tvar i poměr obalu. Pro bezmasou variantu se hodí vegetariánské rybí prsty, jejichž chuť a struktura se ale liší podle základu.