Víte, co máte na talíři
Pomerančový sorbet
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 144 kcal —
- Bílkoviny 1,1 g 2%
- Sacharidy 29 g 11%
- Tuky 2 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 1,2 g 6%
- Vláknina 1,3 g 5%
- Cukry 24 g —
- Sodík 46 mg 2%
- Cholesterol 1 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,13 µg 5%
- Cholin 7,7 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 54 mg 4%
- Železo 0,14 mg 1%
- Hořčík 8 mg 2%
- Fosfor 40 mg 3%
- Draslík 96 mg 2%
- Zinek 0,48 mg 4%
- Měď 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 1,5 µg 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 1,1 g | 29 g | 2 g |
| 1 porce | 74 g | 107 | 0,8 g | 22 g | 1,5 g |
| 2 porce | 148 g | 213 | 1,6 g | 43 g | 3 g |
| ½ porce | 37 g | 53 | 0,4 g | 11 g | 0,7 g |
| 3 porce | 222 g | 320 | 2,4 g | 65 g | 4,4 g |
| 4 porce | 296 g | 426 | 3,3 g | 86 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 0,6 g | 15 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 216 | 1,7 g | 44 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 2,2 g | 58 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 2,8 g | 73 g | 5 g |
Podobné potraviny
- Citrónový nebo pomerančový sorbetmražený133 kcal / 100 g
- Sorbet126 kcal / 100 g
- Ovocný sorbet97 kcal / 100 g
- Šerbetcukrovinky355 kcal / 100 g
- Malinový sorbet93 kcal / 100 g
- Pomerančová marmeláda246 kcal / 100 g
- Pomerančový džus dezertzmrazené95 kcal / 100 g
- Citronový sorbetsorbet123 kcal / 100 g
- Pomerančový džem272 kcal / 100 g
- Sorbet na špejli103 kcal / 100 g
Otázky o potravině Pomerančový sorbet
Jak si doma připravit pomerančový sorbet bez zmrzlinovače?
Smíchej čerstvou pomerančovou šťávu s cukrovým sirupem a trochou citronové šťávy, směs nalij do mělké nádoby a dej do mrazáku. Každých 30 minut ji promíchej vidličkou; za 3–4 hodiny bude mít jemnější strukturu.
Jak zabránit tomu, aby byl pomerančový sorbet hořký?
Z pomerančů vymačkej šťávu, ale do směsi nepřidávej bílou část kůry ani příliš mnoho nastrouhané kůry. Pokud kůru používáš, nastrouhej jen tenkou barevnou vrstvu.
S čím podávat pomerančový sorbet?
Dobře se hodí k čerstvým jahodám, malinám nebo kouskům hořké čokolády. Můžeš ho také vložit mezi chody jako osvěžující mezichod nebo podávat v duté pomerančové půlce.
Jak dlouho vydrží pomerančový sorbet v mrazáku?
V dobře uzavřené nádobě si uchová nejlepší chuť a strukturu asi 1–2 týdny. Před podáváním ho nech 5–10 minut povolit v lednici, aby šel snadno nabírat.
Čím nahradit pomerančový sorbet v dezertu?
Vhodnou náhradou je citronový nebo malinový sorbet; počítej s výrazně kyselejší, nebo naopak ovocně odlišnou chutí. Do poháru můžeš místo něj dát také čerstvé pomeranče a trochu jemně naškrábané ledové tříště.
Jaký je rozdíl mezi pomerančovým sorbetem a šerbetem?
Sorbet se obvykle připravuje z ovocné šťávy nebo pyré, vody a cukru, bez mléčných surovin. Šerbet může obsahovat také mléko nebo smetanu, a proto bývá krémovější.
Je pomerančový sorbet totéž co pomerančová zmrzlina?
Ne. Pomerančový sorbet má lehkou, ledovou strukturu a zpravidla neobsahuje mléko ani smetanu, zatímco pomerančová zmrzlina bývá krémovější a mléčná.
Zdroj: USDA FoodData Central 167577 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
