Víte, co máte na talíři
Plněná paprika
Kalorie a nutriční hodnoty
s hovězím masem, rýží a zeleninou, domácí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 99 kcal —
- Bílkoviny 6,2 g 12%
- Sacharidy 9,2 g 3%
- Tuky 4,3 g 6%
- Nasycené mastné kyseliny 1,8 g 9%
- Cukry 2,5 g —
- Sodík 52 mg 2%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 33 µg 4%
- Vitamin C 26 mg 29%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,74 mg 5%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,5 mg 9%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Biotin (B7) 0,7 µg 2%
- Folát (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Minerální látky
- Vápník 19 mg 1%
- Železo 0,9 mg 5%
- Hořčík 14 mg 3%
- Fosfor 62 mg 5%
- Draslík 194 mg 4%
- Zinek 1,1 mg 10%
- Měď 0,05 mg 6%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 3 µg 5%
- Jód 4 µg 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 6,2 g | 9,2 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 3,1 g | 4,6 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 9,3 g | 14 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 12 g | 18 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 16 g | 23 g | 11 g |
Podobné potraviny
- Plněná zelená paprikav portorickém stylu152 kcal / 100 g
- Plněná sladká paprikas mletým masem145 kcal / 100 g
- Sladká paprika plněná mletým masem a rýžív rajčatové omáčce z rajčatového protlaku139 kcal / 100 g
- Plněné zelné listys jehněčím a rýží, domácí100 kcal / 100 g
- Sladká paprika plněná mletým masempečená116 kcal / 100 g
- Pečené sladké paprikys bulgurovou zeleninovou náplní90 kcal / 100 g
- Hovezí maso s namíchanými zelenými paprikamidomácí výroby145 kcal / 100 g
Otázky o potravině Plněná paprika
Jak dlouho se vaří plněná paprika?
V hrnci ji nech přikrytou zvolna dusit v rajčatové omáčce asi 35–45 minut; větší papriky mohou potřebovat déle. Náplň z mletého masa musí být uprostřed důkladně prohřátá.
Jak připravit plněnou papriku v troubě?
Papriky postav do pekáče, zalij rajčatovou omáčkou a přikryj. Peč při 180 °C zhruba 45–60 minut, až paprika změkne a náplň je propečená.
Jak dlouho vydrží plněná paprika v lednici?
Uvařenou plněnou papriku dej do uzavřené nádoby a sněz ji do tří dnů. Ohřívej ji i s omáčkou, dokud není horká i uprostřed.
S čím se podává plněná paprika?
Klasická rajčatová omáčka se hodí k houskovému knedlíku, vařeným bramborám i chlebu. Pokud je v paprice rýžová náplň, často stačí přidat jen knedlík nebo krajíc chleba na vytření omáčky.
Čím nahradit rýži v náplni do paprik?
Použij předvařený bulgur, kroupy nebo vařenou pohanku; náplň bude pevnější než s nevařenou obilovinou. Rýži můžeš také vynechat a přidat víc mletého masa a cibule.
Jak se liší plněná paprika od plněných zelných listů?
Zelný list se kolem náplně pevně zavine, zatímco papriku po odstranění jádřince naplníš celou. Plněné zelné listy mají na 100 g 7,1 g bílkovin, plněná paprika 6,2 g.
Může být náplň v paprice z mletého masa syrová?
Ano, maso se do papriky obvykle plní syrové a uvaří se při dušení nebo pečení. U mletého masa zkontroluj, že střed náplně dosáhl alespoň 71 °C.
Zdroj: CoFID (UK) 19-632 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
