Víte, co máte na talíři
Okurkový salát
Kalorie a nutriční hodnoty
s čerstvou smetanovou/sýrovou omáčkou, předbaleno
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 78 kcal —
- Bílkoviny 1,1 g 2%
- Sacharidy 0,6 g 0%
- Tuky 7,5 g 10%
- Nasycené mastné kyseliny 1 g 5%
- Vláknina 1,5 g 5%
- Cukry 0,6 g —
- Sodík 394 mg 17%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 14,6 µg 2%
- Vitamin C 5,8 mg 6%
- Vitamin K 29,6 µg 25%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 25,2 mg 2%
- Hořčík 10,5 mg 3%
- Fosfor 30,8 mg 2%
- Draslík 137 mg 3%
- Měď 0,03 mg 3%
- Mangan 0,07 mg 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 1,1 g | 0,6 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 0,5 g | 0,3 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 1,6 g | 0,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 2,1 g | 1,2 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 2,7 g | 1,5 g | 19 g |
Podobné potraviny
- Okurkový salát s cibulíse salátovou zálivkou – petržel, citronová šťáva, s olivovým olejem, se solí53 kcal / 100 g
- Okurkový salát s ředkvičkamise zakysanou smetanovou zálivkou32 kcal / 100 g
- Okurkový salát s hlávkovým salátems jogurtovou marinádou33 kcal / 100 g
- Řecký saláts omáčkou, předbalené82 kcal / 100 g
- Celerový saláts remuládou, předbalené114 kcal / 100 g
- Okurkový a rajčatový salátse zakysanou smetanovou zálivkou42 kcal / 100 g
- Strouhaný mrkvový saláts omáčkou, předbalené74 kcal / 100 g
- Zelný saláts omáčkou, předbalené105 kcal / 100 g
- Řepný saláts omáčkou, předem balené59 kcal / 100 g
Otázky o potravině Okurkový salát
Jak připravit klasický český okurkový salát?
Okurku nakrájej na tenké plátky a promíchej s nálevem z vody, octa, špetky cukru a soli. Nech ji asi 15 minut odležet v lednici; před podáváním salát znovu promíchej.
Proč okurkový salát pouští tolik vody?
Okurky obsahují hodně vody a sůl ji z plátků vytahuje. Pokud chceš salát méně vodnatý, osol okurku zvlášť, nech ji asi 10 minut stát a přebytečnou tekutinu slij, teprve potom přidej nálev.
Musíš okurku do salátu loupat?
Mladou okurku s tenkou, nepoškozenou slupkou můžeš nakrájet neoloupanou; salát bude křupavější. Silnou nebo tuhou slupku oloupej škrabkou.
Jak dlouho vydrží okurkový salát v lednici?
Ulož ho v uzavřené nádobě a sněz nejlépe do druhého dne. Postupně pouští vodu a měkne; pokud ho chystáš předem, uchovej nakrájenou okurku a nálev zvlášť a promíchej je až před podáváním.
K čemu se okurkový salát hodí?
Kyselý okurkový salát dobře doplní řízek, pečené maso i brambory. Hodí se také k českým omáčkám, které jsou hutné nebo smetanové.
Čím nahradit ocet v okurkovém salátu?
Použij citronovou šťávu; začni menším množstvím a podle chuti ji zřeď vodou. Salát bude mít svěží citrusovou kyselost místo typické octové chuti.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 26260 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
