Víte, co máte na talíři
Máslová sušenka
Kalorie a nutriční hodnoty
z pekárny
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 484 kcal —
- Bílkoviny 8,4 g 17%
- Sacharidy 59 g 22%
- Tuky 23 g 29%
- Vláknina 3,3 g 12%
- Cukry 22 g —
- Sodík 163 mg 7%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 175 µg 19%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folát (B9) 14,5 µg 4%
- Vitamin B12 0,79 µg 33%
Minerální látky
- Vápník 31,9 mg 2%
- Hořčík 21,8 mg 5%
- Fosfor 131 mg 10%
- Draslík 123 mg 3%
- Selen 6,3 µg 11%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 484 | 8,4 g | 59 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 242 | 4,2 g | 30 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 726 | 13 g | 89 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 968 | 17 g | 119 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1210 | 21 g | 149 g | 57 g |
Podobné potraviny
- Obyčejná máslová sušenka shortbreadkomerční506 kcal / 100 g
- Celozrnná máslová sušenkasušenka439 kcal / 100 g
- Máslová sušenka s čokoládousušenka, s čokoládou (čokoládové kousky nebo poleva)496 kcal / 100 g
- Sýrová máslová sušenkaslaný, ve stylu shortbread, sýrová příchuť496 kcal / 100 g
- Máslová sušenka s fudge proužkykomerční504 kcal / 100 g
- Máslové sušenkykomerčně připravené, obohacené467 kcal / 100 g
- Máslové sušenky s čokoládous máslem a čokoládou499 kcal / 100 g
- Sušenky shortbreadkomerčně připravené, obyčejné514 kcal / 100 g
- Komerční křehká sušenkas rostlinným tukem495 kcal / 100 g
- Ovocná křehká sušenkas ovocem482 kcal / 100 g
Otázky o potravině Máslová sušenka
Jak upéct máslové sušenky, aby zůstaly křehké?
Máslo zapracuj do mouky a cukru jen krátce, aby se těsto zbytečně nezahřálo; po vyválení ho můžeš na půl hodiny zchladit. Peč při 160–170 °C asi 12–18 minut podle tloušťky, jen do lehce zlatavých okrajů.
Jak poznat dobrou máslovou sušenku při nákupu?
Ve složení hledej máslo mezi hlavními surovinami; jeho chuť má být výrazná, ne přebitá aromatem. Křehká sušenka se snadno láme, ale neměla by být zatuchlá ani mít žluklou máslovou vůni.
Jak dlouho vydrží máslové sušenky a jak je skladovat?
Ulož je úplně vychladlé do dobře uzavíratelné dózy na suché místo mimo teplo a slunce. Tak si obvykle udrží křehkost zhruba dva týdny; měkké nebo vlhké sušenky už mohou chutnat zatuchle.
S čím se máslové sušenky dobře podávají?
Výborně se hodí ke kávě, čaji i kakau a můžeš je podávat s ovocem nebo zmrzlinou. Rozdrcené poslouží jako základ cheesecaku či jako křupavá vrstva do dezertu se smetanovým krémem.
Čím nahradit máslové sušenky v dezertním korpusu?
Použij obyčejné sušenky typu digestive nebo grahamové sušenky a smíchej je s rozpuštěným máslem. Korpus může být méně máslový či sladký, proto případné doslazení přizpůsob náplni.
Jaký je rozdíl mezi máslovou sušenkou a sušenkou shortbread?
Shortbread je skotský typ křehké sušenky, tradičně připravovaný z mouky, másla a cukru, často bez kypřidla. Názvy se v běžném prodeji překrývají, ale shortbread bývá hutnější a výrazně máslový.
Obsahují máslové sušenky lepek a mléko?
Běžná receptura obsahuje pšeničnou mouku a máslo, takže zpravidla obsahuje lepek i mléčné složky. U kupované sušenky si kvůli příměsím a stopám dalších alergenů přečti složení.
Kolik energie mají máslové sušenky v běžné porci?
Porce závisí na velikosti sušenek; dvě menší sušenky o celkové hmotnosti 30 g dodají 145 kcal.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 24071 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
