Víte, co máte na talíři
Mango
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 60 kcal —
- Bílkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 13 g 5%
- Tuky 0,4 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 1,6 g 6%
- Cukry 14 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 54 µg 6%
- Vitamin C 36,4 mg 40%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 4,2 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,67 mg 4%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folát (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 7,6 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 11 mg 1%
- Železo 0,16 mg 1%
- Hořčík 10 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Draslík 168 mg 4%
- Zinek 0,09 mg 1%
- Měď 0,11 mg 12%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,8 g | 13 g | 0,4 g |
| 1 porce | 165 g | 99 | 1,4 g | 22 g | 0,6 g |
| 2 porce | 330 g | 198 | 2,7 g | 44 g | 1,3 g |
| ½ porce | 82,5 g | 50 | 0,7 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 porce | 495 g | 297 | 4,1 g | 66 g | 1,9 g |
| 4 porce | 660 g | 396 | 5,4 g | 88 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 6,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,2 g | 20 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1,6 g | 27 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 2,1 g | 34 g | 1 g |
Podobné potraviny
- Sušené mangoslazené319 kcal / 100 g
- Zralé mangopouze dužnina, syrové48 kcal / 100 g
- Nezralé zelené mangodužnina, syrové46 kcal / 100 g
- Mangový džusčerstvé39 kcal / 100 g
- Banánsyrový89 kcal / 100 g
- Mangová dužinasyrová, brazilská64 kcal / 100 g
- Mangostansyrový67 kcal / 100 g
- Ananassyrový44 kcal / 100 g
- Jahodasyrové35 kcal / 100 g
- Pomerančsyrový44 kcal / 100 g
Otázky o potravině Mango
Jak poznáš, že je mango zralé?
Zralé mango při jemném stisku lehce povolí a u stopky sladce voní. Barva slupky není spolehlivá známka zralosti, protože záleží na odrůdě.
Jak mango snadno nakrájíš?
Pecku uprostřed obejdi dvěma řezy podél jejích plochých stran. Do dužiny každé půlky nařízni mřížku, ale neprořízni slupku, a pak půlku obrať naruby a kostky odřízni.
Jak nechat mango dozrát a kam ho potom uložit?
Tvrdé mango nech při pokojové teplotě; dozrávání urychlíš tím, že ho dáš do papírového sáčku s banánem. Zralé mango ulož do lednice a nakrájené ho dej do uzavřené nádoby.
Dá se mango zamrazit?
Ano. Oloupanou dužinu nakrájej na kostky, rozlož je v jedné vrstvě na tác a nech zmrznout; pak je přesyp do sáčku nebo nádoby. Hodí se do smoothie i bez rozmrazení.
Do jakých jídel se mango hodí?
Čerstvé mango se hodí do ovocného salátu, smoothie nebo salsy s limetkou, chilli a koriandrem. Ze zralé dužiny připravíš také mango lassi nebo dezert s lepkavou rýží.
Můžeš v receptu nahradit čerstvé mango mangovým džusem?
Ne úplně: džus je tekutý a nedodá jídlu kousky dužiny ani její vlákninu. Na smoothie ho použij místo části tekutiny, ale do salsy nebo ovocného salátu se čerstvé mango nahradit nedá.
Je mango dobrým zdrojem vitaminu C?
Ano, mango je zdrojem vitaminu C: ve 100 g ho má 36,4 mg. Pro představu, jahoda obsahuje 66,9 mg na 100 g.
Co obsahuje víc vlákniny, mango, nebo banán?
Banán: má 2,6 g vlákniny na 100 g, zatímco mango 1,6 g.
Zdroj: USDA FoodData Central 169910 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
