Víte, co máte na talíři
Malinový džem
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 232 kcal —
- Bílkoviny 0,6 g 1%
- Sacharidy 55 g 20%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 2,7 g 10%
- Cukry 55 g —
- Sodík 5 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0,21 µg 0%
- Vitamin C 2,9 mg 3%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 9,9 mg 1%
- Železo 0,28 mg 2%
- Hořčík 9,5 mg 2%
- Fosfor 11 mg 1%
- Draslík 100 mg 2%
- Zinek 0,12 mg 1%
- Měď 0,02 mg 2%
- Mangan 0,87 mg 38%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 0,6 g | 55 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 0,3 g | 28 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 0,8 g | 83 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 1,1 g | 110 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 1,4 g | 138 g | 0,4 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Malinový džem
Jak poznáš, že je malinový džem dostatečně hustý?
Kápni trochu horkého džemu na vychlazený talířek a nech ji chvíli zchladnout. Když se po přejetí prstem nevytvoří hned vodová stopa, džem je připravený; po vychladnutí ještě zhoustne.
Jak udělat malinový džem, aby nebyl plný zrníček?
Maliny nejdřív krátce povař, pak je propasíruj přes jemné síto a teprve potom vař šťávu s cukrem. Propasírování odstraní většinu drobných semínek, ale džem bude řidší, protože v něm zůstane méně dužiny.
Jak dlouho vařit domácí malinový džem?
Po přidání cukru ho za stálého míchání vař prudce, obvykle několik minut; řiď se také návodem k použitému pektinu. Dlouhé pomalé vaření může zbytečně ztmavit barvu i oslabit svěží malinovou chuť.
Jak skladovat malinový džem po otevření?
Otevřenou sklenici dobře zavři a ulož do lednice; nabírej čistou lžičkou, aby se do ní nedostaly drobky ani zbytky jídla. Pokud se objeví plíseň nebo nezvyklý zápach, džem nejez.
Na co se hodí malinový džem kromě namazání na chleba?
Výborně se hodí do lineckého cukroví, slepovaných sušenek a kynutých buchet. Lžičkou můžeš ochutit také bílý jogurt, kaši nebo náplň do palačinek.
S čím se malinový džem dobře kombinuje?
Jeho sladkokyselá chuť dobře ladí s tvarohem, čerstvým sýrem, jogurtem i čokoládou. Zkus ho také jako kontrast k pečenému sýru nebo vmíchaný do omáčky k dezertu.
Jaký je rozdíl mezi malinovým džemem a malinovým želé?
Džem se připravuje z malinové dužiny, takže v něm mohou zůstat kousky ovoce i semínka. Želé se vyrábí z přecezené šťávy a bývá hladké a průsvitnější.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 31062 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
