Víte, co máte na talíři
Losos
Kalorie a nutriční hodnoty
pošírovaný
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 187 kcal —
- Bílkoviny 20 g 40%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 12 g 15%
- Nasycené mastné kyseliny 2,6 g 13%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 20 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 10 g | 0 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 30 g | 0 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 40 g | 0 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 50 g | 0 g | 30 g |
Podobné potraviny
- Mražený losospošírovaný187 kcal / 100 g
- Losos ketapošírovaný113 kcal / 100 g
- Divoký lososdušený157 kcal / 100 g
- Divoký losos cohodivoký, pošírovaný184 kcal / 100 g
- Pstruhpošírovaný134 kcal / 100 g
- Kaprvařený ve vývaru107 kcal / 100 g
- Lososové sushilosos155 kcal / 100 g
- Pink salmonhumpback, poached144 kcal / 100 g
- Treskavařená ve vodě69 kcal / 100 g
- Tuňákpošírovaný134 kcal / 100 g
Otázky o potravině Losos
Jak dlouho péct lososa v troubě?
Filet peč při 200 °C zhruba 12–15 minut podle tloušťky. Hotový je, když se maso uprostřed snadno odděluje na lupínky; silnější kus potřebuje pár minut navíc.
Jak připravit lososa na pánvi, aby nebyl suchý?
Filet osušíš, osolíš a položíš kůží dolů na rozpálenou pánev s trochou oleje. Opékej ho většinu času na straně s kůží, asi 5–7 minut, pak ho otoč a dopeč ještě 1–2 minuty.
Jak poznáš čerstvého lososa při nákupu?
Čerstvý losos má jemnou, čistou vůni, pevné lesklé maso a vlhký, nikoli oschlý povrch. U celého kusu mají být oči jasné a žábry červené až růžové.
Jak dlouho vydrží losos v lednici?
Syrového lososa ulož v nejchladnější části lednice a připrav do jednoho až dvou dnů. Uvařeného nebo upečeného dej do uzavřené nádoby a sněz do tří dnů.
Co se hodí k lososu?
Losos dobře ladí s citronem, koprem, hořčicí, křenem a jemnými smetanovými omáčkami. Podávej ho třeba s vařenými bramborami, rýží nebo zeleninou; používá se také do poké a lososového sushi.
Dá se losos jíst syrový?
Ano, ale použij rybu určenou k syrové konzumaci a správně ošetřenou proti parazitům; běžný čerstvý filet k tomu automaticky vhodný není. Uchovávej ji v chladu a připrav těsně před podáváním.
Zdroj: BLS (Germany) T410132 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
