Víte, co máte na talíři
Jablko Granny Smith
Kalorie a nutriční hodnoty
čerstvé
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 42 kcal —
- Bílkoviny 0,5 g 1%
- Sacharidy 9,4 g 3%
- Tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 9,4 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,5 g | 9,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,8 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 19 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,3 g | 24 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Jablko Granny Smith
Hodí se jablko Granny Smith na pečení?
Ano, jeho pevná dužina se při pečení nerozpadá tak rychle a příjemně nakyslá chuť dobře vyváží sladké těsto. Nakrájej ho do štrúdlu nebo jablečného koláče; předem ho není nutné dusit.
Jak poznáš, že je jablko Granny Smith zralé?
Zelená slupka je pro tuto odrůdu typická, takže sama o sobě neznamená nezralost. Vyber pevné jablko bez otlaků a měkkých míst; zralé bývá křupavé a výrazně nakyslé.
Jak skladovat jablko Granny Smith, aby zůstalo křupavé?
Ulož ho do zásuvky na ovoce v lednici a nemyj ho, dokud ho nebudeš jíst. Jablka při skladování uvolňují etylen, proto je nedávej těsně k ovoci a zelenině citlivým na jeho působení.
S čím se jablko Granny Smith dobře kombinuje?
Jeho kyselost osvěží salát s kozím sýrem, ořechy nebo čekankou a dobře doplní také vepřové maso. Do ovesné kaše ho můžeš nastrouhat nebo nakrájet na kostičky.
Čím v receptu nahradit jablko Granny Smith?
Do koláče nebo štrúdlu ho nahraď jiným pevným, kyselejším jablkem, například odrůdou Reneta. Sladší jablko Delicious použij také, ale výsledek bude méně nakyslý.
Je jablko Granny Smith stejné jako zelené jablko?
Granny Smith je konkrétní odrůda zeleného jablka, ne označení pro všechna jablka se zelenou slupkou. Bývá pevné, křupavé a výrazně kyselé; jiné zelené odrůdy mohou být sladší nebo mít měkčí dužinu.
Zdroj: CREA (Italy) 007160 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
