houbová paštika

Namaž ji v tenké vrstvě na krajíc kváskového chleba nebo topinku a přidej kyselou okurku, cibuli či hořčici. Hodí se také na jednohubky s plátkem jablka nebo nakládanou zeleninou.

Ano, ale nejlépe chutná studená nebo jen lehce povolená při pokojové teplotě. Chceš-li ji použít do teplého jídla, vmíchej ji až ke konci do omáčky či rizota; dlouhým vařením může ztratit jemnou chuť.

Uchovávej ji v lednici v uzavřené nádobě a sněz ji během několika dnů; řiď se také pokyny na obalu. Čistým nožem odebírej jen potřebné množství, aby se do paštiky nezanesly drobky.

Zamrazit ji můžeš ve vzduchotěsné nádobě po menších porcích. Po pomalém rozmrazení v lednici ji promíchej; struktura může být méně hladká než před zmrazením.

Na podobně výraznou chuť zkus žampionovou paštiku nebo rostlinnou paštiku. Žampionová paštika má na 100 g 143 kcal, zatímco houbová paštika 328 kcal.

Houbová paštika může být připravená z různých druhů hub, kdežto žampionová staví na žampionech. Žampionová paštika obsahuje 10,1 g tuku na 100 g; houbová paštika 28 g.

Název sám o sobě to nezaručuje: některé recepty obsahují jen houby a rostlinné suroviny, jiné také maso, játra, vejce nebo mléčné výrobky. Zkontroluj složení konkrétní paštiky, případně si ji připrav doma z hub, cibule a másla či oleje.

Na běžný krajíc chleba obvykle stačí zhruba jedna vrchovatá polévková lžíce, podle velikosti krajíce a chuti. Pro představu má 100 g houbové paštiky 328 kcal.