Víte, co máte na talíři
Žába
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 64 kcal —
- Bílkoviny 16 g 31%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 0,2 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 16 g | 0 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 7,8 g | 0 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 23 g | 0 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 31 g | 0 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 39 g | 0 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Žába
Jak připravit žabí stehýnka na pánvi?
Osuš je, lehce obal v mouce a opeč na másle s česnekem a petrželí. Menší stehýnka bývají hotová za několik minut z každé strany; maso má být neprůsvitné a snadno se oddělovat od kosti.
Jak poznám, že je žabí maso dostatečně propečené?
Maso uvnitř nesmí být průsvitné ani rosolovité. Pokud používáš kuchyňský teploměr, zkontroluj nejsilnější část a dbej, aby dosáhla alespoň 70 °C.
Jaké známé jídlo se připravuje ze žabích stehýnek?
Klasikou jsou žabí stehýnka na másle s česnekem a petrželí, často podávaná s pečivem. Hodí se také do lehké omáčky nebo k bramborám.
Jak dlouho vydrží syrové žabí maso v lednici?
Ulož ho v uzavřené nádobě do nejchladnější části lednice a spotřebuj do jednoho až dvou dnů. Na delší dobu ho zamraz; rozmrazuj ho pomalu v lednici, ne na kuchyňské lince.
Čím nahradit žabí stehýnka v receptu?
Podobně jemné maso můžeš nahradit kuřecími stehenními řízky nakrájenými na menší kousky. Opeč je stejným způsobem, ale počítej s delší dobou přípravy a zkontroluj, že jsou důkladně propečené.
Dá se žabí maso jíst syrové?
Ne; připrav ho tepelně, protože syrové maso může přenášet choroboplodné zárodky. Po manipulaci si umyj ruce a očisti prkénko i nůž, které přišly do styku se syrovým masem.
Zdroj: CREA (Italy) 109510 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
